Sini Kebabı (Lahm-ı Sini)

• 700 gram az yağlı kıyma
• 60 gram maydanoz
• 35 gram biber salçası
• 9 gram ezilmiş sarımsak
• 5 gram toz kimyon
• 2 gram toz karabiber
• yeteri gram tuz
• 35 gram domates salçası

• 700 gram az yağlı kıyma
• 1 demet maydanoz
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz kimyon
• 1 çay kaşığı toz karabiber
• yeteri kadar tuz
• 1 çorba kaşığı domates salçası

Servis Malzemeleri

• 50 gram sivri biber
• 50 gram kırmızı biber
• 150 gram patates

• 2 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet patates