40 DAKİKA
Havuçlu Pilav
Lezzetin doruklarına doğru bir yolculuk: Havuçlu Pilav. Türk mutfağındaki yeri ve öneminin çok büyük olduğu ikili, et ve pilav bir kaşıkta. Birbirine uyumlu ikiliye fıstık ve havucun eşlik ettiği tarifte hem evdekileri hem misafirlerimizi lezzetin doruklarına çıkarıyoruz. Pilav olmadan kurulan muazzam sofraların eksik kalacağını bilerek pek çok güzel tatları bir arada topluyoruz. Tam bir ana yemek gücündeki bu renkli pilavı birlikte hazırlamaya ne dersiniz?
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Havuçlu Pilav Tarifi
1 / 4
Eti ve yağı tencereye alın, suyunu çekene kadar soteleyin.
- 200 gram kuzu kuşbaşı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 4
Havucu ilave edin ve 2 dakika daha sotelemeye devam edin. Salçayı ekleyin karıştırın, kokusu çıkınca pul biberi ilave edin ve onun da kokusu çıkınca üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Havuçları etleri pişmeye bırakın, tuzunu serpin.
- 3 adet halka doğranmış havuç
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yeteri kadar tuz
3 / 4
Yumuşadıklarında yıkadığınız pirinci ilave edin ve fıstıkların yarısını ekleyip tuzunu kontrol edin. Tamamen suyunu çekene kadar yüksek ateşte pişirin.
- 2 su bardağı sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç
- 1/2 su bardağı ayıklanmış Antep fıstığı
4 / 4
5 dakika dinlendirdikten sonra, pilavı karıştırıp havalandırın ve servis tabağına alın. Ekstradan üzerine fıstık serpin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.