20 DAKİKA
Kayseri Nevzine Tatlısı
Oldukça zengin bir mutfak kültürüne sahip Kayseri'de genellikle bayramlarda hazırlanıp misafirlere ikram edilen Nevzine, yörede yüzyıllardan beri yapılmakta. Un, ceviz ve yağ kullanılarak hazırlanıp pekmezli şerbet ilave edilerek servis edilen Nevzine tatlısı, günün her vaktinde tercih edilebilir. Tahin pekmez uyumuna cevizin eşlik ettiği yemelere doyamayacağınız Kayseri Nevzine tatlısı bütün püf noktaları ve detaylarıyla sizlerle.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Kayseri Nevzine Tatlısı Tarifi
1 / 4
Şerbet için su ve toz şekeri 5 dakika kaynatın. Pekmezi ilave edip karıştırın, altını kapatın.
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı üzüm pekmezi
İpucu: Tatlı fırından çıkana kadar soğuması için kenara alın.
2 / 4
Hamur malzemelerini yoğurun, hafif yağladığınız orta boy bir fırın kabına 1 parmak kalınlığında yayın.
3 / 4
Üzerine arzu ederseniz ceviz yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
- 3/4 su bardağı iri doğranmış California cevizi
4 / 4
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine şerbeti dökün ve tatlıyı dilimleyin. Oda ısısına geldikten sonra servise hazırdır.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.