2 SAAT
Tereyağlı Karalahana Sarması
Tereyağlı Karalahana Sarması nasıl yapılır? Tereyağlı Karalahana Sarması tarifinin aşama aşama yapılışı, malzemeleri, fiyatı ve kalorisi metinli anlatımla Lokma'da! Hemen tarif defterine ekle!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Tereyağlı Karalahana Sarması Tarifi
1 / 3
Lahanaları 10 dakika sıcak suda haşlayıp süzdürün. Bir karıştırma kasesinde pirinçleri, kıymayı, soğanı, sarımsağı, tuzu, kırmızı biberi, karabiberi ve yağı alıp 5 dakika yoğurun.
- 1 demet karalahana
- 2 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş baldo pirinç
- 300 gram yağlı kıyma
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 6 diş ince kıyılmış sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Yeteri kadar toz karabiber
- 2 çorba kaşığı tereyağı
2 / 3
Lahanaların sert damar kısımlarını kesip alın ve her bir yaprak için yeterli miktarda harçtan paylaştırıp, sarın ve tencereye dizin. Üzerine ağırlık olması için bir tabak kapayın, yarısına kadar sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başladıktan sonra altını orta hararete getirin ve yaklaşık 45 dakika boyunca suyunu kontrol ederek pişirin.
3 / 3
5 dakika dinlendirdikten sonra fazla suyu varsa süzdürün ve servis tabağına alın. Tereyağını kızdırıp yakmadan ocaktan alın ve dolmaların üzerinde gezdirin.
- 2 çorba kaşığı tereyağı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.