Mayalı Mısır Ekmeği

Yenilen, içilen her şeyin tadının bir başka güzel olduğu yöremiz Karadeniz’deyiz. Belki de en kendine özgü yemeklerin olduğu mutfak Karadeniz mutfağıdır. Karadenizli olmayanların da ayıla bayıla yediği, vazgeçilmez tabakların olduğu bu mutfağın küçük bir kısmını sizler için derledik. Afiyet olsun...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 44 gram sıvı yağ
  • 350 gram ılık soğuk su
  • 280 gram beyaz mısır unu
  • 110 gram beyaz un
  • 16 gram bal
  • 20 gram yaş maya
  • 9 gram tuz
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ
  • 7/4 su bardağı ılık soğuk su
  • 2 su bardağı beyaz mısır unu
  • 1 su bardağı beyaz un
  • 2 tatlı kaşığı bal
  • 1/2 küp yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz

ADIMLAR

Mayalı Mısır Ekmeği Tarifi

1 / 3

Malzemelerin hepsini mikserin yoğurma kabına alın ve 5 dakika bütün malzemeler bütünleşene kadar karıştırın.

  1. 1/4 su bardağı sıvı yağ
  2. 7/4 su bardağı ılık soğuk su
  3. 2 su bardağı beyaz mısır unu
  4. 1 su bardağı beyaz un
  5. 2 tatlı kaşığı bal
2 / 3

Pişirme kağıdı serili 20 cm’lik kelepçeli kalıba harcı dökün ve düzleyin, bu şekilde 1 saat ılık bir yerde mayalandırın.

3 / 3

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 50 dakika pişirin. Ilıyınca dilimleyerek servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

2 SAAT
Konya Usulü Arabaşı
1 SAAT 20 DAKİKA
Ciğceli Kavurma(Kocaeli Mutfağı)
2 SAAT 20 DAKİKA
Kıvamında Lezzetler: Etli Lahana Çorbası
50 DAKİKA
Cızlama(Kocaeli Mutfağı)
1 SAAT 45 DAKİKA
Şiveydiz
9 SAAT
Köfteli Çorba (Etli Topalak)
2 SAAT
Zeytin Böreği(Gaziantep Mutfağı)
20 DAKİKA
Manda Yoğurdu
50 DAKİKA
Kısır
2 SAAT 15 DAKİKA
Sakala Çarpan(Afyon Mutfağı)
9 SAAT
Dede Çorbası (Bursa Mutfağı)
1 SAAT 15 DAKİKA
Trabzon Yöresinden Hamsili Pilav
2 SAAT 30 DAKİKA
Ankara'dan Düğün Çorbası
1 SAAT 30 DAKİKA
Fırında Taze Sarımsaklı Yeni Dünya Kebabı
10 DAKİKA
Cacık