Soğan Yahnisi(Zürbiye)

Bu tarif bolca ekmek yedirir! Protein deposu kırmızı et bütün tariflere lezzet veren vitamin deposu soğanla kayıtsız kalmayacağınız bir yöresel lezzete dönüşüyor. Etin soğanla harmanlandığı baharat ve salçasının lezzet kattığı suyuna ekmeğimizi bana bana yediğimiz pratik yahni tüm detaylarıyla Lokma'da!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 500 gram dana kuşbaşı
  • 30 gram tereyağı
  • 500 gram arpacık soğan
  • 15 gram domates salçası
  • 5 gram pul biber
  • 1/2 kg dana kuşbaşı
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/2 kg arpacık soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Servis Malzemeleri

  • 10 gram kıyılmış maydanoz
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz

ADIMLAR

Soğan Yahnisi(Zürbiye) Tarifi

1 / 4

Eti ve tereyağını ocağa alıp sotelemeye başlayın.

  1. 1/2 kg dana kuşbaşı
  2. 2 çorba kaşığı tereyağı
2 / 4

Suyunu verince soğanları ekleyin 2 dakika daha çevirin.

  1. 1/2 kg arpacık soğan
3 / 4

Salça ve biberi ekleyin 1 dakika daha çevirdikten sonra üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip tuzunu serpin. Kısık ateşte etler ve soğanlar yumuşayana kadar en az suda pişirin.

  1. 1 tatlı kaşığı domates salçası
  2. 1 tatlı kaşığı pul biber
4 / 4

Servis tabağına aldıktan sonra kıyılmış maydanoz serpin.

  1. 1 avuç kıyılmış maydanoz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

2 SAAT 20 DAKİKA
Kıvamında Lezzetler: Etli Lahana Çorbası
2 SAAT 20 DAKİKA
Yumurtalı Pide
2 SAAT 15 DAKİKA
Sakala Çarpan(Afyon Mutfağı)
1 SAAT 30 DAKİKA
Bazlama(Ankara)
1 SAAT 30 DAKİKA
Havuçlu Pilav
50 DAKİKA
Cızlama(Kocaeli Mutfağı)
2 SAAT
Konya Usulü Arabaşı
1 SAAT 5 DAKİKA
Fırında Hamsili Pilav
1 SAAT 35 DAKİKA
Kayseri Yağ Mantısı
2 SAAT 30 DAKİKA
Ankara'dan Düğün Çorbası
50 DAKİKA
İncir Dolması (Bursa Mutfağı)
1 SAAT 45 DAKİKA
Tereyağlı Karalahana Sarması
60 DAKİKA
Hamsi Ekmeği
1 SAAT 40 DAKİKA
Kayseri Mantı Çorbası
2 SAAT
Dartı(Kocaeli Mutfağı)