Fırında Köfteli Barbunya

Kıymalı bakliyatlı türlü yaptık buyurun. Baklagiller ailesinin en renkli üyesi barbunya gelmiş kurulmuş tarifimize de. Yanında da bıkmadan usanmadan yiyeceğimiz köfte var. Barbunyayı hep zeytinyağlı görmeye alışığız. Artık farklı olmanın zamanı geldi diye düşünen barbunya da bize yardımcı oldu fırına atıverdik köfteyle...

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Köfte Malzemeleri

  • 200 gram köftelik dana döş kıyma
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 10 gram kıyılmış maydanoz
  • 3 gram toz yenibahar
  • 200 gram köftelik dana döş kıyma
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz
  • 1 çay kaşığı toz yenibahar

İç Malzemeleri

  • 200 gram ayıklanmış taze barbunya
  • 200 gram halka doğranmış havuç
  • 300 gram doğranmış taze patates
  • 150 gram kırmızı biber
  • birkaç gram taze kekik
  • 36 gram zeytinyağı
  • yeteri gram tuz
  • 1 kase ayıklanmış taze barbunya
  • 2 adet halka doğranmış havuç
  • 1 kase doğranmış taze patates
  • 3 adet kırmızı biber
  • birkaç dal taze kekik
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Fırında Köfteli Barbunya Tarifi

1 / 3

Köfte malzemelerini bir kasede 5 dakika yoğurun. Misket büyüklüğünde yuvarlayın.

  1. 200 gram köftelik dana döş kıyma
  2. Yeteri kadar tuz
  3. Yeteri kadar toz karabiber
  4. 1 avuç kıyılmış maydanoz
  5. 1 çay kaşığı toz yenibahar
2 / 3

İç malzemelerini bir karıştırma kasesinde harmanlayın. Yağlanmış orta boy fırın kabına yayın. Köfteleri de üzerlerine dizin, yarım bardak su dökün.

  1. 1 kase ayıklanmış taze barbunya
  2. 2 adet halka doğranmış havuç
  3. 1 kase doğranmış taze patates
  4. 3 adet kırmızı biber
  5. Birkaç dal taze kekik
  6. 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  7. Yeteri kadar tuz
3 / 3

Üzerini pişirme kağıdıyla kapatın ve bütün sebzeler yumuşayana kadar pişirin. 5 dakika da kağıtsız pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

20 DAKİKA
Nohut Dürüm
25 SAAT
Humus (Mersin)
3 SAAT 30 DAKİKA
Kuzu Etli Keşkek
1 SAAT 5 DAKİKA
Şıh Mualla
40 DAKİKA
Nohutlu Ispanak Salatası
50 DAKİKA
Ton Balıklı Nohut
40 DAKİKA
Mercimek Yemeği
15 SAAT
Keşkek
1 SAAT 30 DAKİKA
Ispanaklı Barbunya
60 DAKİKA
Erişteli Kimyonlu Mercimek Çorbası
13 SAAT
Yeşil Mercimekli Humus
1 SAAT 30 DAKİKA
Etli Sebzeli Bulgur Pilavı
30 DAKİKA
Kabak Çekirdekli Siyez Bulguru Yemeği
OYNAT 02:07
60 DAKİKA
Mercimekli Kıymalı Ispanak Yemeği
1 SAAT 25 DAKİKA
Sarımsaklı Fellah Köfte