Etli Sebzeli Bulgur Pilavı

Vazgeçilmezlerimiz arasında yer alan bulgur pilavının tüketilebilecek en güzel ve en farklı halini sizlere sunuyoruz. Etli sebzeli bulgur pilavı damakta bıraktığı tat ve aroma ile birçoğumuzun favorisi olacak. Akşam yemeklerinizde sofralarınıza çok yakışacak sebzeli bulgur pilavı tarifini dilerseniz etsiz, zeytinyağı yerine tereyağ kullanarak sebzelerle güçlendirebilirsiniz. Dana etiyle besin değerini protein bombardımanına tutuğumuz nefis daha nefis etli bulgur pilavı tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 250 gram dana kuşbaşı
  • 15 gram tereyağı
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 24 gram zeytinyağı
  • 6 gram rendelenmiş sarımsak
  • 25 gram doğranmış sivri biber
  • 50 gram doğranmış kırmızı biber
  • 35 gram domates salçası
  • 5 gram pul biber
  • 110 gram küp küp doğranmış domates
  • 300 gram pijama soyulmuş küp küp doğranmış patlıcan
  • 285 gram pilavlık bulgur
  • yeteri gram tuz
  • 250 gram dana kuşbaşı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 adet doğranmış sivri biber
  • 1 adet doğranmış kırmızı biber
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 adet küp küp doğranmış domates
  • 2 adet pijama soyulmuş küp küp doğranmış patlıcan
  • 3/2 su bardağı pilavlık bulgur
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Etli Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

1 / 4

Tereyağıyla kuşbaşını, tavada etler suyunu verene kadar soteleyin. Olabildiğince kendi suyunda yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye çalışın. 

  1. 250 gram dana kuşbaşı
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
2 / 4
Soğanı, yağları, sarımsak ve biberleri pilavı pişireceğiniz tencereye alın ve solana kadar soteleyin.
  1. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 2 diş rendelenmiş sarımsak
  4. 1 adet doğranmış sivri biber
  5. 1 adet doğranmış kırmızı biber
3 / 4

Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar sotelemeye devam edin. Pul biberi ekleyin. Domatesleri ilave edin ve 2 dakika daha soteleyin. 

  1. 1 çorba kaşığı domates salçası
  2. 1 tatlı kaşığı pul biber
  3. 1 adet küp küp doğranmış domates
4 / 4

Tuzunu ayarlayın. Patlıcanları, bulguru, pişen etleri sıcak suyuyla ilave edin ve gerekirse biraz daha sıcak su ilave edin. Bulgurlar ve patlıcanlar pişene kadar yüksek ateşte suyunu çektirin. 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin. 

  1. 2 adet pijama soyulmuş küp küp doğranmış patlıcan
  2. 3/2 su bardağı pilavlık bulgur
  3. Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

25 SAAT
Humus (Mersin)
60 DAKİKA
Erişteli Kimyonlu Mercimek Çorbası
20 DAKİKA
Nohut Dürüm
1 SAAT 5 DAKİKA
Şıh Mualla
30 DAKİKA
Kabak Çekirdekli Siyez Bulguru Yemeği
40 DAKİKA
Nohutlu Ispanak Salatası
50 DAKİKA
Mercimekli Yumurta Piyazı
1 SAAT 30 DAKİKA
Ispanaklı Barbunya
15 SAAT
Keşkek
1 SAAT 10 DAKİKA
Fırında Köfteli Barbunya
30 DAKİKA
Ispanaklı Nohut
35 DAKİKA
Kavulca Pilavı
3 SAAT 30 DAKİKA
Kuzu Etli Keşkek
60 DAKİKA
Kıymalı Karnabaharlı Pırasa
1 SAAT 25 DAKİKA
Sarımsaklı Fellah Köfte