Mercimekli Kıymalı Ispanak Yemeği

En eski besin kaynaklarından biri olan yeşil mercimek, salata, pilav ve çorbanın dışında bu kez çok sevilen kıymalı ıspanak yemeğinin baskın bir aktörü olarak çıkıyor karşımıza. Ön bir haşlamadan geçirilerek kıymalı ıspanağa dahil olan yeşil mercimekle birlikte tarifimiz zengin bir protein ve besin deposu haline geliyor. Mercimekli Kıymalı Ispanak Yemeği tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve besin değerleri Lokma'da!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 90 gram yeşil mercimek
  • 24 gram zeytinyağı
  • 200 gram az yağlı kıyma
  • 150 gram kuru soğan
  • 50 gram kırmızı kapya biber
  • 5 gram pul biber
  • 600 gram ıspanak
  • yeteri gram tuz
  • 1/2 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 200 gram az yağlı kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 demet ıspanak
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • arzu ettiğiniz gram yoğurt
  • arzu ettiğiniz gram toz sumak
  • arzu ettiğiniz kadar yoğurt
  • arzu ettiğiniz kadar toz sumak

ADIMLAR

Mercimekli Kıymalı Ispanak Yemeği Tarifi

1 / 5

Yeşil mercimeği açılana kadar haşlayın ve suyunu çektirin.

  1. 1/2 su bardağı yeşil mercimek

Yeşil mercimeği açılana kadar haşlayın ve suyunu çektirin.

Yeşil mercimeği açılana kadar haşlayın ve suyunu çektirin.

2 / 5

Yağı ayrı bir tencereye alın ve kıymayı ekleyip eze eze suyunu çekene kadar soteleyin.

  1. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  2. 200 gram az yağlı kıyma

Yağı ayrı bir tencereye alın ve kıymayı ekleyip eze eze suyunu çekene kadar soteleyin.

Yağı ayrı bir tencereye alın ve kıymayı ekleyip eze eze suyunu çekene kadar soteleyin.

3 / 5

Soğanı kıyın. Biberi doğrayın ve soğanlarla beraber kıymaya ekleyin, soldurun.

Soğanı kıyın. Biberi doğrayın ve soğanlarla beraber kıymaya ekleyin, soldurun.

Soğanı kıyın. Biberi doğrayın ve soğanlarla beraber kıymaya ekleyin, soldurun.

4 / 5

Pul biberini ve tuzunu serpin. Ispanakları doğrayıp ekleyin. Mercimeği de ekleyip tuzunu kontrol edin. 

  1. 1 tatlı kaşığı pul biber
  2. 2 demet ıspanak
  3. Yeteri kadar tuz

Pul biberini ve tuzunu serpin. Ispanakları doğrayıp ekleyin. Mercimeği de ekleyip tuzunu kontrol edin. 

5 / 5

Yarım parmak sıcak su ekleyin ve suyunu çekip sebzelerin dirilikleri gidene kadar pişirin. Servis tabağına alıp yoğurtla servis edin, toz sumak serpin.

  1. Arzu ettiğiniz kadar yoğurt
  2. Arzu ettiğiniz kadar toz sumak

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.