Mercimekli Bulgur Pilavı
Her evde sevilen bulgur pilavını, bu sefer yeşil mercimekle buluşturduk. Oldukça hesaplı olan tarifimiz bir taraftan karbonhidrat bir taraftan protein içerikli bakliyatlarla zenginleşti, güzelleşti. Bu yemeği kısa pişirme süresinin avantajıyla yanına ekleyeceğiniz turşu ve cacıkla da bir akşam yemeğinde bir araya getirebilirsiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
BİLGİ
1 / 4
Mercimekleri ayrı bir kaba alın ve üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin. Yarı diriliği gidene kadar haşlayın ve suyunu süzdürüp kenarda bekletin. Tereyağını tencereye alıp kızdırın.
- 3/4 su bardağı yeşil mercimek
- 1 çorba kaşığı tereyağı
2 / 4
Sıvı yağı ekleyin. Soğanı yemeklik kıyın. Sarımsağı kıyın.
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
3 / 4
Sarımsak ve soğanı yağların içine ilave edip solana kadar kavurun. Bulguru da ilave edin ve 1 dakika kavurun. Mercimekleri ilave edin.
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
4 / 4
Tuzunu ayarlayın. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve karıştırın. Suyunu tamamen çekene kadar pişirin. 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
- Yeteri kadar tuz
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.