Mercimekli Yumurta Piyazı

• 150 gram yumurta
• 180 gram yeşil mercimek
• 40 gram kıyılmış taze soğan
• 50 gram kıyılmış kırmızı biber
• 10 gram kıyılmış maydanoz
• 2 gram toz kimyon

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 dal kıyılmış taze soğan
• 1 adet kıyılmış kırmızı biber
• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı toz kimyon

Servis Malzemeleri

• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar limon suyu
• yeteri kadar zeytinyağı
• yeteri kadar pul biber

• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar limon suyu
• yeteri kadar zeytinyağı
• yeteri kadar pul biber