Ispanaklı Barbunya

Sebze ve bakliyat uyumlarının en lezzetli ve en besleyicilerinden biri sizlerle. İkisi de protein kaynağı, ikisi de vitamin deposu ıspanak ve barbunyanın uyumuna bayılacaksınız. Besin değeri yüksek olan bu mükemmel tarif hafif ve besleyici bir öğün geçirmenizi sağlayacak. Sizler için hazırladığımız sağlık deposu ıspanaklı barbunya tarifini denemeden geçmeyin.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 6 gram kıyılmış sarımsak
  • 100 gram doğranmış kırmızı biber
  • 36 gram zeytinyağı
  • 6 gram domates salçası
  • 5 gram pul biber
  • 48 gram pilavlık bulgur
  • 300 gram ayıklanmış doğranmış ıspanak
  • yeteri gram tuz
  • 500 gram taze barbunya
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • 2 adet doğranmış kırmızı biber
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1/4 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 bağ ayıklanmış doğranmış ıspanak
  • yeteri kadar tuz
  • 1/2 kg taze barbunya

ADIMLAR

Ispanaklı Barbunya Tarifi

1 / 5
Soğan, sarımsak, kırmızı biber ve zeytinyağını tavaya alın, sotelemeye başlayın.
  1. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  2. 2 diş kıyılmış sarımsak
  3. 2 adet doğranmış kırmızı biber
2 / 5
Ayrı bir yerde barbunyaları çok az suda yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzdürün.
  1. 1/2 kg taze barbunya
3 / 5
Domates salçasını ilave edin ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Pul biberi ilave edin ve kokusu çıkınca bulgurları ekleyin. 2 dakika daha soteledikten.
  1. 1 çay kaşığı domates salçası
  2. 1 tatlı kaşığı pul biber
  3. 1/4 su bardağı pilavlık bulgur
4 / 5
Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve suyunu çekince ıspanakları ekleyin, tuzunu serpin.
  1. 1 bağ ayıklanmış doğranmış ıspanak
  2. Yeteri kadar tuz
5 / 5
Ispanakları tam öldürmeden suyunu çekene kadar soteleyin. Barbunyaları da ilave edin ve son kez karıştırıp ılıması için servis tabağına alın.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.