Kıymalı Karnabaharlı Pırasa

Klasik kış sebzelerinden pırasa ve karnabaharla yapılabilecek en güzel tarif... Kışın yapılacak yemekler listesinin baş rollerinde çoğu zaman kış sebzeleri ve bakliyatlar yer alıyor. Tam mevsiminde besin değerlerinden bolca faydalanabileceğiniz pırasa ve karnabahara nohut ve kıymanın dahil olmasıyla hem bütçe dostu hem besleyici bir tarif hazırlamış oluyoruz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 150 gram kıyma
  • 15 gram tereyağı
  • 12 gram sıvı yağ
  • 35 gram domates salçası
  • 5 gram pul biber
  • 160 gram geceden ıslatılmış nohut
  • 200 gram kıyılmış karnabahar
  • 390 gram kıyılmış pırasa
  • yeteri gram tuz
  • 150 gram kıyma
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • 1 kase kıyılmış karnabahar
  • 3 dal kıyılmış pırasa
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • yeteri gram çekilmiş taze karabiber
  • yeteri kadar çekilmiş taze karabiber

ADIMLAR

Kıymalı Karnabaharlı Pırasa Tarifi

BİLGİ
Bu tarifte kullanılan 1 su bardağı nohut geceden ıslatıldı.
1 / 4
Kıyma ve yağları tavaya alın, eze eze suyunu çekene kadar soteleyin. Salça ve biberi ilave edip kokusu çıkana kadar sotelemeye devam edin.
  1. 150 gram kıyma
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  4. 1 çorba kaşığı domates salçası
  5. 1 tatlı kaşığı pul biber
2 / 4
Nohutları ekleyip üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin. Tuzunu serpin. Nohutların pişmesine yakın karnabaharı ilave edin.
  1. 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  2. 1 kase kıyılmış karnabahar
  3. Yeteri kadar tuz
3 / 4
Karnabaharlar yumuşamaya başlayınca pırasaları ekleyin. Ve pırasalar yumuşadığında hemen altını kapatıp 5 dakika dinlendirin.
  1. 3 dal kıyılmış pırasa
4 / 4
Servis ederken taze çekilmiş karabiber serpin.
  1. Yeteri kadar çekilmiş taze karabiber

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

40 DAKİKA
Mercimek Yemeği
OYNAT 05:06
40 DAKİKA
Ispanaklı Bulgurlu Borani
13 SAAT
Yeşil Mercimekli Humus
50 DAKİKA
Mercimekli Yumurta Piyazı
20 DAKİKA
Nohut Dürüm
1 SAAT 30 DAKİKA
Etli Sebzeli Bulgur Pilavı
25 SAAT
Humus (Mersin)
15 SAAT
Keşkek
3 SAAT 30 DAKİKA
Kuzu Etli Keşkek
30 DAKİKA
Ispanaklı Nohut
1 SAAT 5 DAKİKA
Şıh Mualla
35 DAKİKA
Kavulca Pilavı
1 SAAT 10 DAKİKA
Fırında Köfteli Barbunya
1 SAAT 25 DAKİKA
Sarımsaklı Fellah Köfte
60 DAKİKA
Erişteli Kimyonlu Mercimek Çorbası