25 DAKİKA
Köfteli Kabak Beğendi
Et yemeklerinin yanına çok yakışan kabak beğendiyi, köfte eşliğinde yemeye doyamayacaksınız. Kıvamı ve lezzetiyle kabak sevmeyenlere bile kabağı sevdirecek bu eşsiz tarif, sebze ve et ikilisinin en güzel hali. Ailenizle ve misafirlerinizle birlikte tüketebileceğiniz köfteli kabak beğendi görüntüsü, sunumu ve lezzetiyle herkesin favorisi olacak.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Köfteli Kabak Beğendi Tarifi
1 / 6
Köfte malzemelerinin hepsini bir yoğurma kabına alın ve 5 dakika yoğurun. Misket büyüklüğünde yuvarlayın ve kenara alın.
- 200 gram köftelik dana döş kıyma
- 1 adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı toz yenibahar
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
- Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
- Yeteri kadar pul biber
2 / 6
Beğendi için kabakları yağsız bir tavada suyunu çekip diriliği gidene kadar soteleyin.
- 2 adet rendelenmiş kabak
3 / 6
Ayrı bir yerde un ile tereyağını kokusu çıkana kadar kavurun ve soğutun. Sütü ilave edip koyulaşana kadar pişirin, sotelediğiniz kabakları ilave edin ve karıştırın, tuzunu serpin.
4 / 6
Kaşar peynirini de ilave edin ve karıştırıp altını kapatın.
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
5 / 6
Bir yandan kızdırdığınız tavayı yağlayın ve köfteleri pişirin. Pul biberi de serpip soteleyin
6 / 6
Beğendiyi servis tabağına alın ve üzerine pişirdiğiniz köfteleri dizin, yağını üzerinde gezdirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.