50 DAKİKA
Güveçte Fasulye
Taze fasulye yaz aylarının en sevilen sebzelerinden biridir Lokma mutfağında. Değişik yemek tariflerine olan merağımız yaz boyunca taze fasulye tarifleri üzerinde yoğunlaşır. Tencere yemekleri, fırın yemekleri, güveç yemekleri demeden her türlüsünü dener onayımızdan geçenleri sizlerle paylaşırız. İşte değişik bir taze fasulye tarifi arayanlar buraya; tüm güveç yemeklerini tahtından edecek 'Güveçte Fasulye' tarifimiz ile biz geldik.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 200 gram dana kuşbaşı
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet doğranmış orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
- 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
- yarım kg taze fasulye
- 5 adet doğranmış küçük boy taze patates
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet büyük boy patlıcan
- 3 diş taze sarımsak
- yeteri kadar pul biber
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
ADIMLAR
Güveçte Fasulye Tarifi
1 / 3
Et ve tereyağını tencereye alıp suyunu çekene kadar kavurun. Suyunu çektikten sonra yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- 200 gram dana kuşbaşı
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet doğranmış orta boy soğan
2 / 3
Soğanlar solunca salçaları, fasulyeleri, tuz ve pul biberi ekleyin. Üzerini örtecek kadar su ekleyin ve kapağını kapatıp pişirmeye bırakın.
- 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
- 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
- Yarım kg taze fasulye
- Yeteri kadar pul biber
- Yeteri kadar tuz
3 / 3
Patlıcanları dilimleyip ayrı bir tavada kızartın. Yemeğin pişmesine yakın patates, domates, patlıcan ve sarımsakları üstüne dizin. Karabiber serpiştirin ve karıştırmadan kısık ateşte pişmeye bırakın.
- 5-6 adet doğranmış küçük boy taze patates
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet büyük boy patlıcan
- 3 diş taze sarımsak
- Yeteri kadar toz karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.