Ayvalı Soğanlı Et

Osmanlı mutfağında meyveler, yemeklere mayhoş tat versin ve lezzetini arttırsın diye kullanılırdı. Mevsiminde erik, koruk, vişne, elma ve ayva bir çok yemekte kullanılmıştır. Sizlere misafirleriniz için basit ama çok lezzetli bir davet yemeği hazırladık...'Ayvalı Soğanlı Et' bol baharatlı, enfes aromalı ve şahane lezzetleriyle listenizin üst sıralarında yerini alacak. Farklı lezzetlerin bir arada buluştuğu bu tarifi en güzel şekilde hazırlamak için aşağıda size verdiğimiz adımları uygulayabilirsiniz. Afiyet olsun.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

500 gram ayva
700 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti
500 gram arpacık soğan
52 gram biber salçası
110 gram büyük boy domates
60 gram nar ekşisi
100 gram tereyağı
2 gram toz şeker
2 gram pul biber
2 gram kuru kekik
4 gram tuz
2 gram toz karabiber

2 adet ayva
700 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti
500 gram arpacık soğan
3/2 yemek kaşığı biber salçası
1 adet büyük boy domates
1/2 çay bardağı nar ekşisi
100 gram tereyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz karabiber

ADIMLAR

Ayvalı Soğanlı Et Tarifi

1 / 4

Ayvaları soyun ve küp küp doğrayın. Üzerine eti ve arpacık soğanları ilave edin.

2 adet ayva
700 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti
500 gram arpacık soğan

2 / 4

Salçayı ekleyin. Domatesi rendeleyin. Tuzu ve baharatları ilave edin. Nar ekşisi ilave edip tüm malzemeleri karıştırın.

3/2 yemek kaşığı biber salçası
1 adet büyük boy domates
1/2 çay bardağı nar ekşisi
100 gram tereyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz karabiber

3 / 4

Karıştırdığınız malzemeleri fırın kabına yayın. Üzerine tereyağını parça parça ilave edin.

100 gram tereyağı

4 / 4

Üzerini pişirme kağıdıyla kapatıp 190 derecelik fırında 70 dakika pişirin. Sıcak servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

Enerji 139,9 k.kal
Yağ 10,3 mg
Karbonhidrat 4,9 g
Protein 6,7 g
Su 74,6 g
Lif 2 g
Kolesterol 35,2 mg
Sodyum 113,7 mg
Potasyum 265,7 mg
Kalsiyum 22,7 mg
Demir 1,2 mg
Fosfor 83,4 mg
Magnezyum 13,1 mg
Folik Asit 11,39 µg
Vitamin A 41,7 µg
Vitamin C 6,74 mg
Vitamin E 0,4 mg
Vitamin B1 0,09 mg
Vitamin B2 0,1 mg
Vitamin B3 2,09 mg
Vitamin B5 0,36 mg
Vitamin B6 0,09 mg
Vitamin B12 0,72 µg

Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 00:57

1 SAAT 30 DAKİKA

Beyti

Muskatlı Hünkar Beğendi

2 SAAT 25 DAKİKA

Sebzeli Dana İlik

1 SAAT 10 DAKİKA

Etli Patlıcan

1 SAAT 30 DAKİKA

Ekşili Taraklık

OYNAT 03:33

1 SAAT 40 DAKİKA

Dökümde Sebzeli İncik

OYNAT 04:20

1 SAAT 15 DAKİKA

Yarım Tava

1 SAAT 40 DAKİKA

Zerdeçallı İncik

OYNAT NaN:NaN

Fırında Kuzu İncikli Bulgur Pilavı

OYNAT 03:59

1 SAAT 45 DAKİKA

Tirit (Tarid)

Semizotu Köfte Tabağı

Kıyma Şiş

Patates Püreli Köfte

1 SAAT 15 DAKİKA

Fırında Patlıcanlı Köfte

1 SAAT 30 DAKİKA

Etli Fellah Köfte