Ciğer

Ciğer denilince aklımıza ilk gelen şehir Edirne! Sizlere vereceğimiz tarifle ciğeri tam adresi Edirne'de yemiş gibi olacaksınız. Seveni de sevmeyeni de çok olan ciğerin bu hali kuşkusuz herkesten tam puan alacak. Soğuk günlerde içinizi ısıtacak olan ciğeri, vitamin dolu ve kan yapıcı özelliğiyle bol bol tüketmenizi tavsiye ederiz. Peki lokum kıvamında ciğer nasıl yapılır? Lokma'dan bütün püf noktaları ve detaylarıyla sizler için geliyor.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 500 gram doğranmış kuzu ciğer
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 15 gram un
  • yeteri gram kızartmalık sıvı yağ
  • 500 gram doğranmış kuzu ciğer
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 1 çorba kaşığı un
  • yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

Servis Malzemeleri

  • 10 gram kıyılmış dereotu
  • 1 avuç kıyılmış dereotu

ADIMLAR

Ciğer Tarifi

1 / 2

Ciğeri karıştırma kabına alın, üzerine tuzu, karabiberi ve unu serpin, harmanlayın.

  1. 500 gram doğranmış kuzu ciğer
  2. Yeteri kadar tuz
  3. Yeteri kadar toz karabiber
  4. 1 çorba kaşığı un
2 / 2

Daha sonra elekte fazla ununu eleyin. Kızdırdığınız yağda ciğerleri kızartın, kıyılmış dereotu serpip servis edin.

  1. Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 03:31
50 DAKİKA
Ayranlı Kavurma
0 DAKİKA
Gerdaniye
OYNAT 04:55
4 SAAT 20 DAKİKA
Kuzu Tandır
OYNAT 03:59
1 SAAT 45 DAKİKA
Tirit (Tarid)
2 SAAT 5 DAKİKA
Tandır
OYNAT 03:05
1 SAAT 10 DAKİKA
Fırın Poşetinde Dana Kol
35 DAKİKA
Fırında Tepsi Kebabı
OYNAT 00:57
1 SAAT 30 DAKİKA
Beyti
40 DAKİKA
Kıyma Şiş
OYNAT 00:40
3 SAAT 20 DAKİKA
Kavurma
1 SAAT 40 DAKİKA
Zerdeçallı İncik
OYNAT 00:59
1 SAAT 5 DAKİKA
Krep Bohça Kebabı
2 SAAT 40 DAKİKA
Fırında Patatesli Kekikli Pirzola
25 DAKİKA
Fırında Mantarlı Hindi
OYNAT 01:34
1 SAAT 5 DAKİKA
Etli Krep Bohçası