60 DAKİKA
Yarım Tava
Malzemelerin seçimindeki titizlik, pişirmede gösterilen beceri, yemeklere kimlik katan baharat, salça ve karışımların uyumu seçkin tatların ortaya çıkmasını sağlamaya yeter. Bir şef olarak bana göre, malzeme sadeliği göz önüne alınırsa “yarım tava” dünyanın en lezzetli yemekleri arasında ilk sıralarda. Gaziantep mutfağına ait bu geleneksel yemek hem basit yapımı hem lezzetiyle yaz sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Pratik Yarım Tava nasıl yapılır? Yarım Tava tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Yarım Tava Tarifi
1 / 5
Domateslerin çöplerini ayıklayıp dört parça olacak şekilde dilimleyin.
- 3/2 kg tarla domates
Domateslerin çöplerini ayıklayıp dört parça olacak şekilde dilimleyin.
2 / 5
Fırın tepsisine yerleştirip üzerine bir miktar zeytinyağı ilave edin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika közleyin.
Fırın tepsisine yerleştirip üzerine bir miktar zeytinyağı ilave edin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika közleyin.
Fırın tepsisine yerleştirip üzerine bir miktar zeytinyağı ilave edin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika közleyin.
3 / 5
Tavaya zeytinyağı ekleyip kıymayı kavurun. Tuz ve karabiber ilave edin. Su ekleyip kavurmaya devam edin.
- 400 gram kuzu kıyma
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Tavaya zeytinyağı ekleyip kıymayı kavurun. Tuz ve karabiber ilave edin. Su ekleyip kavurmaya devam edin.
4 / 5
Domatesleri soyun bir fırın kabına yayın. Kavurduğunuz kıymayı domateslerin üzerine ilave edin.
- 250 gram yeşil biber
Domatesleri soyun bir fırın kabına yayın. Kavurduğunuz kıymayı domateslerin üzerine ilave edin.
Domatesleri soyun bir fırın kabına yayın. Kavurduğunuz kıymayı domateslerin üzerine ilave edin.
5 / 5
Biberleri ince ince doğrayın. Biberleri ekleyin. Tuz, toz karabiber ve pul biber ekleyip servis edin.
- 250 gram yeşil biber
Biberleri ince ince doğrayın. Biberleri ekleyin. Tuz, toz karabiber ve pul biber ekleyip servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.