1 SAAT 40 DAKİKA
Tantuni (Mersin)
Mersin’de herkesin mutlak suretle tatması gereken yöresel lezzetlere değindiğimizde ilk akla gelen tantunidir. Tantuni, Mersin’in dünyaya açılan sembollerinden biri sayılmaktadır. Hem doyurucu hem de hızlı hazırlanan bir yemek olarak Mersin’de fast-food kültürünün dışına çıkarak ana yemeklerden biri olarak kabul edilir.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Tantuni (Mersin) Tarifi
1 / 2
Geniş saç bir tavada yağları alıp eriyene kadar kavurun, etleri ekleyip alt üst edip yüksek ateşte pişirin.
- 4 dilim kuşbaşı doğranmış antrikot
- 1 avuç kıyılmış iç yağ
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 2
Tuzunu serpin, arzu ettiğiniz baharatları kimyon, sumak, karabiber vs. ekleyin ve harmanlayın. Lavaşı yağına batırın ve ısıtın. Lavaşa aldığınız etleri servis malzemeleri ile servis edin.
- Yeteri kadar lavaş ekmek
- 1 adet hilal doğranmış kuru soğan
- 1 adet küp küp doğranmış domates
- 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
- 1 adet limon
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.