35 DAKİKA
Fırında Etli Patlıcan Bohçası
İki tanıdık lezzetle yepyeni bir tarif denemeye ne dersiniz? Uğraştırıcı görüntüsünün aksine oldukça kolay bir tarif olan Fırında Etli Patlıcan Bohçasını, et ve patlıcan seven herkesin bayıla bayıla yiyeceğinden eminiz. Kıskandıran lezzeti mest eden sunumuyla herkesi etkisi altına alacak Etli Patlıcan Bohçasının yanına tane tane dökülen pirinç pilavıyla sofralarınızda ziyafet havası estirin. Bu lezzetli ve gösterişli yemek evde nasıl yapılır, gelin beraber inceleyelim!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Fırında Etli Patlıcan Bohçası Tarifi
1 / 4
Patlıcanları kızgın yağda kızartın ve fazla yağını havlu peçete ile çektirin.
- 3 adet boyuna ince dilimlenmiş patlıcan
2 / 4
Etleri ve yağları tencereye alıp suyunu çekene kadar soteleyin. Salçayı ekleyip kokusu çıkınca 1 parmak sıcak su ekleyin ve tuzunu serpin. Etler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.
- 250 gram iri doğranmış dana kuşbaşı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yeteri kadar tuz
3 / 4
Patlıcanları artı seklinde bohça yapacak şekilde tabağa alın. Ortasına et paylaştırın ve kenarlarını üzerine kapatıp kürdan saplayın ve birer domates yerleştirin.
- 1 avuç kiraz domates
4 / 4
Fırın kabına yan yana dizin ve yemeğin kalan suyunu dibine boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika daha pişirin, sıcak servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.