Krep Bohça Kebabı
MALZEMELER
ADIMLAR
Krep Bohça Kebabı Tarifi
Tencereye bir miktar yağ ekleyip tavuğu alın. Tuz ekleyin.
- 400 gram ufak doğranmış tavuk göğsü eti
- Yeteri kadar tuz
Etin rengi döndükten sonra mantarları ve patlıcanları ilave edin, karıştırın. İç harcı kavrulduktan sonra tencereyi kenara alın ve bir miktar soğutun.
Krep için, un ve sütü çırpın. Yağı, tuzu ve yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin. İyice çırptıktan sonra buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirin.
Krebi pişirmek için tavaya bir miktar yağ alın, orta boyutta krep elde edecek kadar harçtan tavaya alın ve arkalı önlü pişirin. Kalan harca da aynı işlemleri uygulayın.
Beşamel sos için unu ve yağı tencereye alın, unun kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü de topaklanmaması için yavaş yavaş ekleyip iyice çırpın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Bir krep içerisine tavuklu harcı ekleyin.
Üzerine beşamel sostan ilave edin. Krebi bohça şeklinde kapatın. Diğer kreplere de aynı işlemi uygulayıp pişirme kağıdı serilmiş fırın kabına alın.
Kreplerin üzerine rendelenmiş kaşarları ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında krepler pembeleşene kadar ve kaşar peynirler iyice kızarana kadar pişirin.
- Arzu edilen kadar rendelenmiş kaşar peyniri
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.