50 DAKİKA
Hamburger Köftesi
Hamburger ekmeğinin arasında bir dilim domates, biraz yeşillik, bitkisel yağla kızarttığınız hamburger köftesi, karamelize olmuş soğan ve mantar ile yanında mayonezi hardalıyla ziyadesiyle iştah kabartan ekmeğe kim hayır diyebilir ki! Hayatın uslanmaz akışında en kıymetlileri olan sağlık, lezzet ve zamanı harmanlayan tariflerimizi hemen deneyin.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 400 gram köftelik dana döş kıyma
- 100 gram az yağlı koyun kıyması
- 1 adet kuru soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 1 çay kaşığı toz yenibahar
- 1 çay kaşığı çekilmiş taze karabiber
- 2 çorba kaşığı galeta unu
- yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1/4 su bardağı soğuk su
- 3 diş sarımsak
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Hamburger Köftesi Tarifi
1 / 12
Zeytinyağını tavaya alıp kızdırın.
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Zeytinyağını tavaya alıp kızdırın.
3 / 12
Soğanı ekleyin ve solana kadar kavurun.
- 1 adet hilal doğranmış kuru soğan
Soğanı ekleyin ve solana kadar kavurun.
4 / 12
Köfte için kıymaları yoğurma kabına alın.
- 400 gram köftelik dana döş kıyma
- 100 gram az yağlı koyun kıyması
Köfte için kıymaları yoğurma kabına alın.
7 / 12
Baharatları, tuzu ve galeta ununu ekleyin.
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 1 çay kaşığı toz yenibahar
- 1 çay kaşığı çekilmiş taze karabiber
- 2 çorba kaşığı galeta unu
- Yeteri kadar tuz
Baharatları, tuzu ve galeta ununu ekleyin.
Baharatları, tuzu ve galeta ununu ekleyin.
Baharatları, tuzu ve galeta ununu ekleyin.
Baharatları, tuzu ve galeta ununu ekleyin.
8 / 12
Karbonat ve limon suyunu beraber karıştırıp, suya ekleyin.
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı limon suyu
Karbonat ve limon suyunu beraber karıştırıp, suya ekleyin.
11 / 12
Köfteyi 5 dakika yoğurun. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve köfte şeklini verin. Izgara tavanızı yağlayın ve kızdırın, köfteleri yerleştirip arkalı önlü pişirin.
Köfteyi 5 dakika yoğurun. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve köfte şeklini verin. Izgara tavanızı yağlayın ve kızdırın, köfteleri yerleştirip arkalı önlü pişirin.
Köfteyi 5 dakika yoğurun. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve köfte şeklini verin. Izgara tavanızı yağlayın ve kızdırın, köfteleri yerleştirip arkalı önlü pişirin.
12 / 12
Hamburger ekmeklerinizi ikiye bölüp mayonez ve hardal sürün. Köfteyi yerleştirip, karamelize olmuş soğan ve mantardan yayın. Üzerini kapatıp servis edin.
Hamburger ekmeklerinizi ikiye bölüp mayonez ve hardal sürün. Köfteyi yerleştirip, karamelize olmuş soğan ve mantardan yayın. Üzerini kapatıp servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.