Etli Krep Bohçası
MALZEMELER
ADIMLAR
Etli Krep Bohçası Tarifi
Krep için tüm malzemeleri homojen karıştırın. Hafifçe yağladığınız krep tavasına bir kepçe yayıp arkalı önlü pişirin.
Tüm harç bitene kadar tekrarlayın. Etli harç için yağ ve eti ocağa alıp suyunu çekene kadar soteleyin.
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 750 gram dana kuşbaşı
Soğanı ve biberi ekleyip soldurun. Salça ve pul biberi ekleyip kokusu çıkınca kalan malzemeleri ve 1/2 su bardağı sıcak su ekleyip çektirin ve kenara alın.
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 1 adet kıyılmış sivri biber
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- Yeteri kadar tuz
- 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
Beşamel sos için un ve yağı beraber kokusu çıkana kadar kavurun ve sütü ekleyip koyulaşana kadar pişirin ve kanar alın.
Krepi tezgaha serin ve ortasına etli harcı yayın, beşamel sos paylaştırın ve bir tutam rendelenmiş kaşar ekleyin.
Bohça şeklinde katlayıp yağlanmış fırın kabına alın. Üzerine 1 kat beşamel sos sürüp peynir serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.