Gerdaniye

Birbirinden lezzetli Selçuklu yemekleri paylaşmaya bir yenisi ile devam ediyoruz. Kuzu etinin en lezzetli yerlerinden gerdan ile hazırlayabileceğiniz bu yemek, lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak. İçine girdiği yemeklere hafif bir tatlılık katan tarçının özellikle et yemeklerine çok yakıştığını söyleyebiliriz. Peki Gerdaniye nasıl yapılır? Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları, besin ve kalori değerleri, bütün püf noktalarıyla Lokma’da!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 250 gram kuzu gerdan eti
  • 15 gram sade yağ
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz tarçın
  • 1 adet kuzu gerdan eti
  • 1 çorba kaşığı sade yağ
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz tarçın

HAZIRLANIŞI

Gerdaniye Tarifi

Yağı ısıtın ve eti ters yüz edip mühürleyin. Tuzunu serpin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Su azalana kadar yaklaşık 1 saat üzeri kapalı pişirin. Servis tabağına suyu ile alın ve toz tarçın serperek servis edin.

  1. 1 adet kuzu gerdan eti
  2. 1 çorba kaşığı sade yağ
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz tarçın

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 01:10
1 SAAT 30 DAKİKA
Etli Havuçlu Zerdeçallı Pilav
60 DAKİKA
Rulo Köfte
OYNAT 03:35
1 SAAT 20 DAKİKA
Malta Erikli Pirzola
OYNAT 00:57
1 SAAT 30 DAKİKA
Beyti
2 SAAT
Muskatlı Hünkar Beğendi
OYNAT 00:50
1 SAAT 10 DAKİKA
İzmir Köfte (Videolu Tarif)
2 SAAT
Bolu Abant Kebabı
1 SAAT 30 DAKİKA
Ekşili Taraklık
25 DAKİKA
Tantuni (Mersin)
OYNAT 03:31
50 DAKİKA
Ayranlı Kavurma
1 SAAT 40 DAKİKA
Zerdeçallı İncik
OYNAT 02:51
60 DAKİKA
Sarımsaklı Yahni
OYNAT NaN:NaN
2 SAAT
Fırında Kuzu İncikli Bulgur Pilavı
OYNAT 05:26
60 DAKİKA
Babagannuş
45 DAKİKA
Semizotu Köfte Tabağı