Gerdaniye

Birbirinden lezzetli Selçuklu yemekleri paylaşmaya bir yenisi ile devam ediyoruz. Kuzu etinin en lezzetli yerlerinden gerdan ile hazırlayabileceğiniz bu yemek, lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak. İçine girdiği yemeklere hafif bir tatlılık katan tarçının özellikle et yemeklerine çok yakıştığını söyleyebiliriz. Peki Gerdaniye nasıl yapılır? Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları, besin ve kalori değerleri, bütün püf noktalarıyla Lokma’da!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 250 gram kuzu gerdan eti
  • 15 gram sade yağ
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz tarçın
  • 1 adet kuzu gerdan eti
  • 1 çorba kaşığı sade yağ
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz tarçın

HAZIRLANIŞI

Gerdaniye Tarifi

Yağı ısıtın ve eti ters yüz edip mühürleyin. Tuzunu serpin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Su azalana kadar yaklaşık 1 saat üzeri kapalı pişirin. Servis tabağına suyu ile alın ve toz tarçın serperek servis edin.

  1. 1 adet kuzu gerdan eti
  2. 1 çorba kaşığı sade yağ
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz tarçın

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 00:36
25 DAKİKA
Sömelek Köfte
OYNAT 00:48
2 SAAT 20 DAKİKA
Pirzolalı Kök Sebzeler
2 SAAT 20 DAKİKA
Güveçte Fasulye
OYNAT NaN:NaN
2 SAAT
Fırında Kuzu İncikli Bulgur Pilavı
OYNAT 04:20
1 SAAT 15 DAKİKA
Yarım Tava
OYNAT 00:59
1 SAAT 5 DAKİKA
Krep Bohça Kebabı
1 SAAT 30 DAKİKA
Ekşili Taraklık
45 DAKİKA
Semizotu Köfte Tabağı
60 DAKİKA
Sac Kavurma
1 SAAT 20 DAKİKA
Ciğceli Kavurma
60 DAKİKA
Cevapi (Cevapcici)
2 SAAT 30 DAKİKA
Kayısılı Bademli İncik
OYNAT 06:25
1 SAAT 40 DAKİKA
Ayvalı Soğanlı Et
1 SAAT 10 DAKİKA
Fırında Etli Patlıcan Bohçası
2 SAAT 40 DAKİKA
Fırında Patatesli Kekikli Pirzola