Gerdaniye

Birbirinden lezzetli Selçuklu yemekleri paylaşmaya bir yenisi ile devam ediyoruz. Kuzu etinin en lezzetli yerlerinden gerdan ile hazırlayabileceğiniz bu yemek, lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak. İçine girdiği yemeklere hafif bir tatlılık katan tarçının özellikle et yemeklerine çok yakıştığını söyleyebiliriz. Peki Gerdaniye nasıl yapılır? Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları, besin ve kalori değerleri, bütün püf noktalarıyla Lokma’da!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 250 gram kuzu gerdan eti
  • 15 gram sade yağ
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz tarçın
  • 1 adet kuzu gerdan eti
  • 1 çorba kaşığı sade yağ
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz tarçın

HAZIRLANIŞI

Gerdaniye Tarifi

Yağı ısıtın ve eti ters yüz edip mühürleyin. Tuzunu serpin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Su azalana kadar yaklaşık 1 saat üzeri kapalı pişirin. Servis tabağına suyu ile alın ve toz tarçın serperek servis edin.

  1. 1 adet kuzu gerdan eti
  2. 1 çorba kaşığı sade yağ
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz tarçın

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 00:36
25 DAKİKA
Sömelek Köfte
OYNAT 00:18
1 SAAT 45 DAKİKA
Kavanoz Kebabı
4 SAAT
Fırın Poşetinde Kuzu Tandır
OYNAT 06:25
1 SAAT 40 DAKİKA
Ayvalı Soğanlı Et
50 DAKİKA
Hindili Bal Kabağı
2 SAAT 30 DAKİKA
Kayısılı Bademli İncik
25 DAKİKA
Tantuni (Mersin)
45 DAKİKA
Patates Püreli Köfte
60 DAKİKA
Sac Kavurma
1 SAAT 15 DAKİKA
Fırında Patlıcanlı Köfte
OYNAT 02:51
60 DAKİKA
Sarımsaklı Yahni
1 SAAT 30 DAKİKA
Ekşili Taraklık
1 SAAT 10 DAKİKA
Fırında Etli Patlıcan Bohçası
2 SAAT
Bolu Abant Kebabı
2 SAAT 20 DAKİKA
Güveçte Fasulye