18 DAKİKA
Çökertme Kebabı
Zemininde çıtır patatesler, üzerinde bolca yoğurt ve domates sosu, onun üzerinde ise lokum kıvamında et. İşte Bodrum kebabı olarak da bilinen çökertme kebabı malzemeleri... Muğla'nın yöresel lezzetlerinden biri olan 'Çökertme Kebabı' ile Ege, kebap tariflerinin zenginliğiyle adeta birer kebap cenneti olan Güneydoğu Anadolu ve Doğu Anadolu bölgelerini bu kez geride bırakacak.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Çökertme Kebabı Tarifi
1 / 3
Patatesleri kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın ve tuzunu serpip servis tabağına alın.
2 / 3
Yapışmaz tavaya birkaç kasık yağ alın ve kızdırıp etleri atıp, istediğiniz dirilikte pisince pul biberini serpin.
3 / 3
Patateslerin üzerine yoğurdunu gezdirin ve etlerini biberli yağıyla servis edin.
- Yeteri kadar çırpılmış yoğurt
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.