Çaput Aşı

Yöresel yemek tariflerimize bir yenisi ile devam ediyoruz. Ege mutfağında özellikle Denizli ve İzmir yörelerimizde meşhur olan çaput aşı, damaklarınızda unutulmayacak bir lezzet bırakacak. Pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz çaput aşı özel günlerin favorilerinden olmaya aday. Egenin en güzel lezzetlerinden olan bu eşsiz tarifi mutlaka deneyin.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 250 gram kuzu kuşbaşı
  • 15 gram tereyağı
  • 24 gram sızma zeytinyağı
  • 360 gram 20 dakika sıcak suda bekletilmiş baldo pirinç
  • 50 gram doğranmış salamura asma yaprağı
  • 2 gram toz şeker
  • 3 gram limon suyu
  • yeteri gram tuz
  • 250 gram kuzu kuşbaşı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş baldo pirinç
  • 10 yaprak doğranmış salamura asma yaprağı
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Çaput Aşı Tarifi

1 / 2
Et ve yağları tencereye alıp sotelemeye başlayın. Etler suyunu çekince tuzunu serpin ve 45 dakika pişirin. Pirinci nişastasından arındırın ve ete ilave edip tuzunu serpin, sıcak suyunu ayarlayın.
  1. 250 gram kuzu kuşbaşı
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  4. 2 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş baldo pirinç
  5. Yeteri kadar tuz
2 / 2
Yaprakları ve kalan malzemeleri ilave edin ve yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 5 dakika dinlendirdikten sonra karıştırın. Servis tabaklarına şekil verip ters çevirin. Arzu ederseniz karabiber ser
  1. 10 yaprak doğranmış salamura asma yaprağı
  2. 1 çay kaşığı toz şeker
  3. 1 tatlı kaşığı limon suyu

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 10 DAKİKA
Trabzon Yöresinden Hamsikoli
60 DAKİKA
Hamsi Ekmeği
2 SAAT
Dartı(Kocaeli Mutfağı)
2 SAAT
Zeytin Böreği(Gaziantep Mutfağı)
1 SAAT 40 DAKİKA
Kayseri Mantı Çorbası
3 SAAT
Cevizli Tarçınlı Bursa Lokumu
50 DAKİKA
İncir Dolması (Bursa Mutfağı)
60 DAKİKA
Kayseri Nevzine Tatlısı
1 SAAT 15 DAKİKA
Trabzon Yöresinden Hamsili Pilav
1 SAAT 20 DAKİKA
Ciğceli Kavurma(Kocaeli Mutfağı)
46 DAKİKA
İzmir Bombası
1 SAAT 30 DAKİKA
Fırında Taze Sarımsaklı Yeni Dünya Kebabı
55 DAKİKA
Süt Helvası (Bursa Mutfağı)
1 SAAT 30 DAKİKA
Mancarlı Kandıra Pidesi(Kocaeli Mutfağı)
50 DAKİKA
Şakşuka(Afyon Mutfağı)