Mütebbel

MEZELERİN YILDIZI MÜTEBBEL!🤩 Sizin ‘tüm yemeklerin yanına gider Lokmacım’ dediğiniz o meze hangi meze?🤤

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 150 gram patlıcan
  • 20 gram tahin
  • 8 gram süzme yoğurt
  • 24 gram zeytinyağı
  • 3 gram sarımsak
  • ½ gram limon
  • 4 gram tuz
  • ½ gram toz karabiber
  • ½ gram toz kimyon
  • ½ gram kırmızı toz biber
  • ½ gram maydanoz
  • 1 adet patlıcan
  • 1 çorba kaşığı tahin
  • 1 çorba kaşığı süzme yoğurt
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • ½ kadar limon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı toz karabiber
  • ½ çay kaşığı toz kimyon
  • ½ çay kaşığı kırmızı toz biber
  • ½ çay bardağı maydanoz

ADIMLAR

Mütebbel Tarifi

1 / 2

Patlıcanın her yerini çatalla delin. Fırında 200 derecede 40 – 45 dakika boyunca közleyin. Közlenen patlıcanın üzerini bıçak yardımıyla ayırın ve ikiye açın. İçini çatalla karıştırın.

  1. 1 adet patlıcan
2 / 2

Limonun suyunu sıkın. Tahini ve yoğurdu dökün. Sarımsağı rendeleyin. Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber ekleyin. Kıyılmış maydanozları serpin. Üzerinde zeytinyağını gezdirin.

  1. 1 çorba kaşığı süzme yoğurt
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 1 diş sarımsak
  4. ½ kadar limon
  5. 1 çay kaşığı tuz
  6. ½ çay kaşığı toz karabiber
  7. ½ çay kaşığı toz kimyon
  8. ½ çay kaşığı kırmızı toz biber
  9. ½ çay bardağı maydanoz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

2 SAAT
Zeytin Böreği(Gaziantep Mutfağı)
40 DAKİKA
Pekmez Tatlısı(Aside)
2 SAAT 20 DAKİKA
Yumurtalı Pide
2 SAAT
Konya Usulü Arabaşı
9 SAAT
Dede Çorbası (Bursa Mutfağı)
60 DAKİKA
Kayseri Nevzine Tatlısı
12 SAAT
Keşkek(Afyon Mutfağı)
2 SAAT 10 DAKİKA
Köfter-Köyter
1 SAAT 30 DAKİKA
Havuçlu Pilav
1 SAAT 45 DAKİKA
Şiveydiz
50 DAKİKA
İncir Dolması (Bursa Mutfağı)
50 DAKİKA
Şakşuka(Afyon Mutfağı)
2 SAAT
Dartı(Kocaeli Mutfağı)
9 SAAT
Urfa Yöresinden Borani
1 SAAT 40 DAKİKA
Kayseri Mantı Çorbası