Ramazan ayı, mutfaklarımızda farklı lezzetlerin buluştuğu, sofralarımızın şenlendiği bir zaman dilimi. Bugün sizleri Anadolu'nun zengin mutfak kültürüne doğru lezzet dolu bir yolculuğa çıkarıyoruz. Bugün sizleri Adana ve Urfa'nın mutfağında büyümüş olan Perihan'ın sofrasına misafir ediyoruz. Her iki mutfağa da hakim olan Perihan şef, çorbadan tatlıya kadar her biri damak çatlatan m…

Bugün iftara ne yapsam sorusunun cevabı önceki günlerde saklı. Ramazan’da israfı sevmeyen, kalan malzemelerle yepyeni bir sofra hazırlamak isteyen biriyseniz Serkan’ın menüsü tam size göre! Bu akşam GZT TV'de 'Bir Sofra Bir Hikaye' programında dünden kalan malzemeleri değerlendirerek zengin ve lezzetli bir menü oluşturuyoruz. Tasarruflu ve lezzetli bir menü arayanlar bu…

Ramazanın dördüncü gününden herkese merhaba. Bugün Her Sofra Bir Hikaye programında Zeynep'in sofrasına konuk oluyoruz. Ailesiyle yaşayan Zeynep, annesinin yorulmasını istemediği için elinden geldiği kadar mutfakta yardım etmek istiyor. Bu sebeple hem basit hem de iftara yakışacak güzel bir menü hazırlamak istiyor. Hadi gelin bugün Zeynep'in mutfağına konuk olalım...

Ramazan sofraları, bereketin, paylaşımın ve en güzel lezzetlerin buluşma noktası. Bugün GZT TV’de 'Her Sofra Bir Hikaye' programında, hem geleneksel hem de doyurucu tariflerle 2.gün iftar menüsüne ilham veriyoruz. Ana yemekten tatlıya, bugün iftara ne yapsam? diye düşünenler için 2. gün iftar menümüz hazır! Ramazanın en özel tarifleri ve püf noktaları için GZT TV ekranlarından ayrılmayın.

Ramazanın ilk günü, iftar sofralarının en özel anlarından biridir. Aylarca beklediğimiz bu mübarek ay nihayet geldi çattı. Mutfağa girip ilk iftar menümüzü hazırlarken içimizde tatlı bir heyecan var. "Lokmacığım, ben bu menüyü gözüm kapalı yaparım!" diyenleri mutfağa alalım, çünkü bugünkü menümüz tam anlamıyla anne eli değmiş gibi olacak. Bu yazımızda, ramazanınn ilk iftarı için nefis bir menü hazırladık. Hem geleneksel lezzetler, hem de sağlıklı ve doyuruc…

Ramazan boyunca oruçlu olduğumuz saatlerde aklımıza türlü türlü tatlı tarifi gelir durur. Ama içlerinde biri vardır ki kıtır kıtır dışıyla, tel tel içiyle yılın on iki ayı yerini kimselere kaptırmaz. Ne mi o? Tabii ki de cevizli tel kadayıftan başkası değil. Cevizli tel kadayıftan, Antep mutfağının maş çorbasına aradığınız her şeyi bulabileceğiniz 23.gün iftar menümüzde sizin favoriniz hangi tarifimiz?

Ekip arkadaşlarımızın iftar menülerini ara ara sizlerle paylaşacağımızın haberini 7.gün iftar menüsünde Sevde'nin menüsüyle daha önce vermiştik. 11.gün menümüzde de yemekler Miray'ın memleketinden. Miray'ın çocukluğundan beri her ramazan masalarından eksik olmayan Arnavut paçasından, pırasalı Arnavut böreğine tüm tariflerle; bu iftarı Arnavutluk'ta yapıyormuş gibi hissetmeye hazır mısınız?

Bu ramazan bir değişiklik yapalım dedik ve Lokma ekibi olarak kendi menülerimizi hazırladık. Bugünkü iftar menümüz de editörümüz Sevde Topcu'dan! Sütlü domates çorbası, pastırmalı kaymaklı ev yapımı pidesi ve nutellalı cheseecake'i ile Sevde'nin ramazan favorileri ve tarifleri sizlerle! Bizden söylemesi nutellalı cheseecake ilk diliminden itibaren şimdiye kadar yediğiniz tüm cheseecake tariflerini unutturabilir.

İftara ne yapsak? Sorusuna cevap arayan herkes bugün de Lokma'da buluşuyor. Hepimizin adını en az bir kere duyduğu birbirinden lezzetli yemek tarifleriyle kısa sürede enfes bir iftar sofrası kurmak sizce mümkün olabilir mi? Süremizi tuttuk ve bu mezeyi yalnızca yarım saatte hazırladık. Nasıl mı? Bugün sizde zamanlayıcıyı açın ve kolları sıvayın.

Ramazanın ilk 3 günü geride kaldı. Bünyeler iyiden iyiye oruca alıştı. Lakin akıllardaki iftara ne yapsak? Sorusu hala her gün kendine yanıt arıyor. Ramazanın ilk gününden beri iftar hazırlıklarını bizim iftar menülerimize bakarak yapanlar ve bugün aramıza yeni katılanlar; herkese merhaba! Bugünkü iftar menümüzün yıldızı, ramazanın gülü güllaç!

Bu ramazan her gün iftara ne yapsak? Telaşı yok. Tüm ramazan, iftara ne yapsak? Sorusunun cevabını sizin yerinize düşünüp, çorbasından tatlısına birbirinden güzel iftar yemekleri ile burada olacağız. İlk günün heyecanına yakışır bir iftar sofrasıyla başlayalım. Bademli düğün çorbasından, perde pilavına tadı damağınızdan silinmeyecek tüm lezzetler burada.

Ramazan ayına veda etmeye hazırlandığımız şu günlerde bayram hazırlıkları iyiden iyiye başlamışken bayram öncesi sizlere iftar sofralarında bayramı yaşatacak bir iftar menüsüyle biz geldik... 28. gün iftar menümüzün yıldızı ise: Ramazanın olmazsa olmazı güllaç...

Yalnız ramazan ayında değil normal zamanlarda da yemeklerinin yanına asitli içecekler yerine geleneksel içecekler tercih edenler buraya! Çorbasından, hoşafına her şeyin düşünülmüş olduğu bu iftar menüsü ile bugün de Lokmacığınızın tarifleriyle mutfakların yolunu tutma vakti...

Bugün iftar sofralarında bahar var! Bahar sebze meyvelerinden oluşturduğumuz bu iftar menümüzle hem sağlıklı hem lezzetli yemeklerin yer aldığı mükellef bir sofra kurma vakti... Ramazan ayı boyunca iftar yemekleri aramaktan yorulan, iftara ne yapsam? Sorusunun cevabını bulamayan herkes için bu ramazan Lokmacığınız sizlerle!

Tüm ramazan boyu sizleri 'iftarda ne yapsam?' Derdinden kurtarmaya son derece olan Lokmacığınız 11.gün iftar menüsü ile de sizlerle! Çorbasından, tatlısına aradığınız her tarifi bulabileceğiniz 11.gün iftar menümüzde vişneli bademli taze fasulye tarifine mutlaka bir şans vermeyi ihmal etmeyin...

İftara ne yapsam? Diye kara kara düşünenlerin imdadına yetişmek için biz geldik! Bugün ramazan yemekleri, iftar menüsü, iftar yemekleri gibi başlıkları aratmanıza gerek dahi kalmadan iftar menünüz karşınızda... 10.gün iftar menüsünün yıldızı: Patlıcan!

Tüm sevdiklerinizle iftar sofrasında toplanmak için pazar gününden daha iyi bir gün olabilir mi? Bizce kesinlikle hayır. Tüm sevdiklerinizi aynı sofranın etrafında toplayın ve menüyü Lokmacığınıza bırakın! Misafire menü oluşturması bizden, mükellef bir iftar sofrası için tüm hünerlerinizi göstermesi sizlerden...

Ramazanayına birlikte başladık ve birlikte bitirmeyi umut ediyoruz. Lokmaekibi olarak hazırladığımız lezzetli tarifler bu Ramazanda sizinen büyükyardımcınız olacak. Eğer daha fazla yemeğe ulaşmak ve kendimenünüzüoluşturmak isterseniz Lokma'nın sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Ramazan ayının bereketi evlerimize misafir olmaya başlayalı tam 3 gün oldu. 11 ayın sultanı kısa bir süreliğine evlerimize misafir olurken biz de yemek tariflerimizle sofralarınıza konuk oluyoruz. Lokma ekibi olarak önceliğimiz, pratik tarifler ile iftar sofralarınızı hazırlamayı kolaylaştırmak. Bu Ramazan damak tadınıza uygun tüm lezzetler günün menüsü adı altındaki tariflerimizin içerisinde olacak.

Hurma ile yapacağınız lezzetlerle iftar sofralarınızı tatlandırın...

Nusret'in selfie dahil, burger ve havuç dilimli Ramazan kampanyası şaşırttı!