23.gün iftar menüsü
Ramazan boyunca oruçlu olduğumuz saatlerde aklımıza türlü türlü tatlı tarifi gelir durur. Ama içlerinde biri vardır ki kıtır kıtır dışıyla, tel tel içiyle yılın on iki ayı yerini kimselere kaptırmaz. Ne mi o? Tabii ki de cevizli tel kadayıftan başkası değil. Cevizli tel kadayıftan, Antep mutfağının maş çorbasına aradığınız her şeyi bulabileceğiniz 23.gün iftar menümüzde sizin favoriniz hangi tarifimiz?
Maş çorbası
Güneydoğu Anadolu mutfağının en sevilen çorba tariflerinden biri olan maş çorbasının Güneydoğu Anadolu'da yaygın olarak kullanılan maş fasulyesinden yapıldığını bilmeyen var mı?
Zeytinyağlı patlıcan
Tüm versiyonlarıyla çok ama çok sevdiğimiz patlıcan söz konusu olduğunda bizim favorimiz zeytinyağlı patlıcan. Oldukça faydalı, besleyici, düşük kalorili ve bir o kadar lezzetli zeytinyağlı patlıcan hem son derece pratik oluşuyla, hem de akılda kalıcı lezzetiyle bizim favorilerimizden.
Yoğurtlu patatesli taze fasulye
İftar sofralarında görmeye alışkın olduğumuz lezzetlerden sıkılanları şöyle alalım. Burada tam da sizlere göre yepyeni ve son derece lezzetli bir tarif olabilir... İçinde hem et, hem sebze hem de yoğurt bulunan bu tarifimizin tadı damağınızdan uzun bir süre silinmeyebilir, bizlerden söylemesi.
Börülceli karabuğday pilavı
Karabuğday son zamanlarda oldukça popüler hale geldi. Tüketimi oldukça geniş olan karabuğdayı bir çok yemekte bulgur ya da pirinç yerine kullanmamız mümkün. İşte bu tarifte de tam olarak onu yapıyoruz ve karabuğday pilavıyla iftar sofralarımıza renk katıyoruz.
Cevizli tel kadayıf
Bayramlarda, davet sofralarında, iftar sofralarında... Şerbetli tatlıların en sevilenlerinden biri olan cevizli tel kadayıf tatlısı karşınızda. Şerbetli tatlı sevenlerin vazgeçilmezi cevizli tel kadayıf için sizleri şöyle alalım.
