11.gün iftar menüsü
Ekip arkadaşlarımızın iftar menülerini ara ara sizlerle paylaşacağımızın haberini 7.gün iftar menüsünde Sevde'nin menüsüyle daha önce vermiştik. 11.gün menümüzde de yemekler Miray'ın memleketinden. Miray'ın çocukluğundan beri her ramazan masalarından eksik olmayan Arnavut paçasından, pırasalı Arnavut böreğine tüm tariflerle; bu iftarı Arnavutluk'ta yapıyormuş gibi hissetmeye hazır mısınız?
Arnavut paçası
Arnavutların tüm ramazan her akşam yediği Arnavut paçasına, sıcacık ramazan pidesini bandırarak yediğimiz an; işte o an mutluluğu iliklerinizde hissedebilirsiniz. Yemek yapmaya mecaliniz olmadığı günlerde yalnızca Arnavut paçası bile ramazan pidesi ile yeterli olabilir.
Pırasalı Arnavut böreği
Balkan göçmenlerinin börek konusunda ne denli becerikli olduklarını bilmeyen var mı? Dillere destan el açması Boşnak böreklerinden sonra Arnavutların meşhur pırasalı böreği için de sizleri şöyle alalım.
Arnavut şekerparesi
Bilinen şekerpare tarifinin aksine dışı sert, içi kıyır kıyır bir şekerpare olan Arnavut şekerparesini tarif defterinize kaydetmeyi unutmayın. İster bu akşam iftar sofranıza, ister bayram sofralarınıza...
Vişne hoşafı
İftar sofralarının baş tacı, yaz günlerinin vazgeçilmezi kompostonun en lezzetli tarifi sizler için Lokmacığınızda! Ekşimtırak aromasıyla kendini bardak bardak içiren vişne kompostosu tarifini kaydetmeyi unutmayın.
