Taze Fasulye Mücveri
Taze Fasulye Mücveri nasıl yapılır? Taze Fasulye Mücverinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi, tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Lokma Osmanlı'dan bize miras kalan lezzetlerin izini sürüyor. Mücver denince aklımıza genelde kabak ve yeşilliklerle yapılmış olanlar gelse de, Osmanlı Dönemi kayıtlarında kabakla yapılmış mücvere rastlanmamıştır. Ciğer, kadayıf, kıyma, karnabahar, ıspanak, patates gibi değişik tatlarla da harmanlanan mücveri bilinenden farklı olarak yapmaya ne dersiniz?
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Taze Fasulye Mücveri Tarifi
2 / 6
Taze soğanı doğrayın. Maydanozu ve dereotunu doğrayın. Fasulyelerin suyunu süzüp buzlu suyun içinde soğutun ve ince ince doğrayın.
- 3 dal taze soğan
- 1/4 demet maydanoz
- 1/4 demet dereotu
4 / 6
Tuz ve karabiber ilave edin. Yumurtaları kırın.
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
5 / 6
Tüm malzemeleri karıştırın. Karıştırdığınız malzemeleri tepsiye porsiyon porsiyon yerleştirin.
6 / 6
Porsiyonların üzerine zeytinyağı ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 20-25 dakika pişirin .
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.