50 DAKİKA
Karabuğdaylı Karalahana Sarması
Geleneksel lezzetleri modern bir dokunuşla birleştirmeye hazır mısınız? Karabuğdaylı lahana sarması, hem sağlığınıza hem de damak tadınıza hitap eden bir deneyim sunuyor. Bu lezzetli tarif, lahana yapraklarının içindeki enfes karabuğday ve vişne ile ortaya çıkıyor. Pratik ve besleyici olan bu yemeğin nasıl yapıldığını öğrenmek için tarifimize geçebilirsiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Karabuğdaylı Karalahana Sarması Tarifi
1 / 2
Lahanaları 10 dakika sıcak suda haşlayıp süzdürün. Bir karıştırma kasesinde malzemelerin hepsini ekleyerek iyice karıştırın. Lahanaların sert damar kısımlarını kesip alın ve her bir yaprak için yeterli miktarda harçtan paylaştırıp sarın ve tencereye dizin. Üzerine ağırlık olması için bir tabak kapayın.
- 1 su bardağı karabuğday
- Yarım su bardağı vişne
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- Yeteri kadar tuz
- Yarım su bardağı zeytinyağı
2 / 2
Yarısına kadar sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başladıktan sonra altını orta hararete getirin ve yaklaşık 25 dakika boyunca suyunu kontrol ederek pişirin. Bir sos tavasında zeytinyağını kızdırın, pul biberi ekleyin ve birkaç dakika karıştırıp ocaktan alın. Karalahananın üzerine sosu gezdirerek servis edebilirsiniz.
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.