1 SAAT 20 DAKİKA
Kıymalı Domates Dolması
Domates dolması nasıl yapılır? Diye merak ediyorsanız eğer hemen tarifimize göz atmalısınız. Domates ve kıymalı harcın birleşmesiyle ortaya çıkan bu efsane lezzet, 30 dakika gibi bir sürede pişiyor. Davet sofralarında da farklılık sunan domates dolması, biber sevmeyen çocuklar içinde güzel bir alternatif. Klasik dolmaları unutturacak olan domates dolması tarifimiz için okuyama devam edebilirsiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Kıymalı Domates Dolması Tarifi
1 / 3
Domateslerin üst kısımlarını kapak olacak şekilde kesip kabuğundan bir parmak kalınlığında kalacak şekilde oyun, içine tuz ve karabiber serpin. Pirinçleri nişastası gidene kadar yıkayın. Pirinçlerle birlikte bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce karıştırın.
- 6 adet orta boy domates
- 1 su bardağı pirinç
- 100 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1 çorba kaşığı tereyağı
2 / 3
Karışım çok kuru olursa, domateslerin oyduğunuz iç kısımlarından biraz koyun. Hazırladığınız harcı domateslerin üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın ve tencereye dizin. Domateslerin sap kısımlarını da üzerine kapatın. Her bir dolmanın üzerine bir çay kaşığı tereyağı ekleyin.
3 / 3
Tencerenin dibine 1 parmak soğuk su ilave edip yüksek ateşe koyun. Kaynamaya başlayınca altını orta-düşük ateşe alın. Her yerinden kaynadığından emin olun. Pirinçler pişene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Yoğurt ve nane ile servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.