Etli Bezelye
MALZEMELER
ADIMLAR
Etli Bezelye Tarifi
Eti bir tencereye alın, üzerini 4 parmak geçecek şekilde su koyun. Önce yüksek ateşte kaynayıncaya kadar, sonra kısık ateşte 30-40 dakika iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Haşlanan eti bir tabağa alın, suyunu tencerede bırakın. Sıvı yağı bir tencereye alın, soğanları ekleyip 2 dakika kavurun.
- 200 gram dana kuşbaşı
- 10 adet arpacık soğan
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
Patatesleri de ekleyip soteleyin. Süzdüğünüz et parçalarını ve salçaları ekleyip 2-3 dakika kavurma işlemine devam edin. Bezelyeleri ekleyin, kavurun. Et suyunu süzerek ekleyin. Su harcın 2 parmak üzerinde olmalıdır. Et suyu yetersiz kalırsa sıcak su ekleyin. Yemeği kaynayıncaya kadar yüksek ateşte, sonra 20 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirme işleminin son 5 dakikasında tuz, baharat ve tereyağını ekleyin .
- 500 gram bezelye
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 adet doğranmış patates
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar kuru kekik
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.