Tencere Kebabı
MALZEMELER
ADIMLAR
Tencere Kebabı Tarifi
Eti, soğanı ve yağı derin bir tencereye alın. Orta hararetli ateşte soğanlar sararıp etler de kendi bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun. Sonra sulandırılmış salçayı veya domatesleri ilave edip tekrar bir iki kez karıştırın.
Etlerin üzerine çıkacak kadar kaynamış su ilave edip etler yumuşayana kadar pişirin. Patatesleri yağda hafif kızartın.
- 750 gram kuzu kuşbaşı
- 3 adet kuru soğan
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 4 adet iri doğranmış patates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
Kebabın inmesine 20 dakika kala etlerin üzerine koyup 1-2 defa kaynatın. (Salçayı ilave etmeden önce etlerin bıraktıkları suyu çektiğinden emin olun, böylece yemeğinizin suyu daha berrak olur. Patatesleri kızartırken tam pişirmemeye dikkat edin, tencereye eklendikten sonra
pişeceklerini de hesaba katıp yarı pişmiş olmalarını sağlayın.)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.