55 DAKİKA
Tencere Kebabı
Evde et var ve sote yapmak yerine şöyle şovlu ve pratik bir yemek yapmak isterseniz o zaman mutlaka tencere kebabını denemeniz gerekiyor. Bütün malzemeleri hazırlayıp tencereye koyduktan sonra tek yapmanız gereken kendinize bir kahve yapıp pişmesini beklemek. Kalabalık misafir sofraları için de oldukça uygun olan tencere kebabı, bundan sonra yeni favoriniz olacak.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Tencere Kebabı Tarifi
1 / 2
Eti, soğanı ve yağı derin bir tencereye alın. Orta hararetli ateşte soğanlar sararıp etler de kendi bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun. Sonra sulandırılmış salçayı veya domatesleri ilave edip tekrar bir iki kez karıştırın.
Etlerin üzerine çıkacak kadar kaynamış su ilave edip etler yumuşayana kadar pişirin. Patatesleri yağda hafif kızartın.
- 750 gram kuzu kuşbaşı
- 3 adet kuru soğan
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 4 adet iri doğranmış patates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
2 / 2
Kebabın inmesine 20 dakika kala etlerin üzerine koyup 1-2 defa kaynatın. (Salçayı ilave etmeden önce etlerin bıraktıkları suyu çektiğinden emin olun, böylece yemeğinizin suyu daha berrak olur. Patatesleri kızartırken tam pişirmemeye dikkat edin, tencereye eklendikten sonra
pişeceklerini de hesaba katıp yarı pişmiş olmalarını sağlayın.)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.