Vardabit Paçası
Ülkemizin en sevilen gastronomi şehirlerinden biri olan Adana'dan enfes bir tarifle biz geldik. Bir yiyenin uzun bir süre aklından çıkmayan 'Vardabit Paçası' tam kıvamında o tarifiyle Lokma'da sizleri bekliyor.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Vardabit Paçası Tarifi
1 / 3
Bir kasede tahin, limon suyu, tuz, kimyon ve sarımsakları karıştırın. Kıvamı koyu yoğurt kıvamına gelene kadar sıcak suyu yavaş yavaş ekleyin. Kuru fasulyeleri ekleyip karıştırın.
- 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 1 su bardağı tahin
- 3 diş sarımsak
- 1 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- Yeteri kadar tuz
- Yarım çay bardağı sıcak su
2 / 3
Servis tabağına alın. Ayrı bir sos tavasında tereyağını kızdırın, kırmızı pul biberi ekleyip ocaktan alın.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.