50 DAKİKA
Domates Soslu Fırın Patlıcan
Hem pratik hem de lezzetli tarif isteyenlerin kesinlikle denemesi gereken domates soslu fırın patlıcan, her ne kadar ana yemek olarak söylense de et tariflerinin yanına meze niyetine de yiyebilirsiniz. 3 farklı domatesle hazırladığımız domates sosumuzun içerisinde sarımsak ve kekik de girince farklı bir lezzet sunan bu yemek, dört kişilik bir aile için oldukça ideal bir porsiyonda.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Domates Soslu Fırın Patlıcan Tarifi
1 / 3
Patlıcanları küp küp doğrayın. Üzerine zeytinyağı ve tuz gezdirip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin.
- 2 adet alacalı soyulmuş küp küp doğranmış patlıcan
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar zeytinyağı
2 / 3
Bir tavada sosunu hazırlayın. Yağı ve soğanı tavaya alıp soğanların rengi pembeleşene kadar soteleyin. Salça ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın. Domatesleri ve sarımsağı ilave edin. Tuzunu serpin, suyu az ise yarım su bardağı su ekleyebilirsiniz.
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet küp küp doğranmış mor soğan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 adet doğranmış pembe domates
- 7 adet kiraz domates
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
3 / 3
Domatesler piştikten sonra ocaktan alın. Patlıcanları tabağa dizin, üzerine sostan gezdirdikten sonra kekik ile servis edebilirsiniz.
- Yeteri kadar kuru kekik
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.