Reyhanlı Kabak Sefası

Kilo vermek isteyenlerin tercih ettiği kabak, sağlık açısından da pek çok faydası olan bir sebzedir. Biz de mevsiminde taze taze bulduğumuz kabakları farkedilir lezzetleriyle öne çıkan reçetelere dahil ettik. Salatasından, yemeğine, kızartmasından, mezesine bir çok şekilde sofralarımızı süsleyen kabak, 'leziz bir içe sandal olsun yiyenin de sefası bol olsun' istedik.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 600 gram kabak
  • 120 gram kiraz domates
  • 200 gram soğuk su
  • 35 gram domates salçası
  • arzu edilen gram yoğurt
  • 5 gram taze kekik
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 3 adet kabak
  • 1 kase kiraz domates
  • 1 su bardağı soğuk su
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • arzu edilen kadar yoğurt
  • 1 dal taze kekik
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Harç Malzemeleri

  • 180 gram yıkanmış pirinç
  • 150 gram kıyılmış kuru soğan
  • 9 gram kıyılmış sarımsak
  • 35 gram domates salçası
  • 35 gram biber salçası
  • 25 gram kıyılmış taze nane
  • 25 gram kıyılmış taze reyhan
  • 30 gram kıyılmış maydanoz
  • 15 gram tereyağı
  • 36 gram zeytinyağı
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 1 su bardağı yıkanmış pirinç
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan
  • 3 diş kıyılmış sarımsak
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1/2 demet kıyılmış taze nane
  • 1/2 demet kıyılmış taze reyhan
  • 1/2 demet kıyılmış maydanoz
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

ADIMLAR

Reyhanlı Kabak Sefası Tarifi

1 / 7

Kabakları önce enine boydan ikiye, sonra tekrar ortadan ikiye bölün ve ortasını harç yerleştirmek için oyun.

  1. 3 adet kabak
2 / 7

Tuz ve karabiber serpin.

  1. Yeteri kadar tuz
  2. Yeteri kadar toz karabiber
3 / 7

Harç malzemelerini bir kapta iyice karıştırın, kabakların ortalarına paylaştırın.

  1. 1 su bardağı yıkanmış pirinç
  2. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  3. 3 diş kıyılmış sarımsak
  4. 1 çorba kaşığı domates salçası
  5. 1 çorba kaşığı biber salçası
  6. 1/2 demet kıyılmış taze nane
  7. 1/2 demet kıyılmış taze reyhan
  8. 1/2 demet kıyılmış maydanoz
  9. 1 çorba kaşığı tereyağı
  10. 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  11. Yeteri kadar tuz
  12. Yeteri kadar toz karabiber
4 / 7

Üzerlerine birer adet kiraz domates yerleştirin.

  1. 1 kase kiraz domates
5 / 7

Su ve salçayı karıştırın, üzerinde gezdirin.

  1. 1 su bardağı soğuk su
  2. 1 çorba kaşığı domates salçası
6 / 7

Kapağını kapatıp, kısık ateşte pirinçler açılıp kabak yumuşayana kadar suyunu kontrol ederek pişirin.

7 / 7

Yoğurt ve taze kekik ile servis edin.

  1. Arzu edilen kadar yoğurt
  2. 1 dal taze kekik

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

60 DAKİKA
Mısır Unlu Kök Sebze Graten
25 DAKİKA
Minyatür Kabak Sote Garnitür
2 SAAT 50 DAKİKA
Sebze Güveç
60 DAKİKA
Mercimekli Semizotu Yemeği
50 DAKİKA
Bezelyeli Kuşkonmazlı Zeytinyağlı Enginar
40 DAKİKA
Patlıcan Sarma
20 DAKİKA
Borani
15 DAKİKA
Sumaklı Reyhanlı Patates Salatası
50 DAKİKA
Brokolili Kuşkonmaz Graten
OYNAT 00:23
30 DAKİKA
Fırında Çıtır Brokoli ve Karnabahar
45 DAKİKA
Tavuklu Acılı Brokoli Yemeği
1 SAAT 50 DAKİKA
Safranlı Şiveydiz
25 DAKİKA
Haşlanmış Ispanak Ezmesi
60 DAKİKA
Kıymalı Yoğurtlu Karnabahar
1 SAAT 10 DAKİKA
Karnabahar Köftesi