Karnabahar Köftesi

Kış aylarının öne çıkan sebzelerinden olan karnabaharla hazırlayabileceğiniz nefis bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Görüntüsüyle mücveri andıran bu şahane köfte, kaşar peynirinin eşliğinde damaklarınızı şenlendirecek bir lezzete dönüşüyor. Karnabaharı sevmeyenlerin bile severek tüketebileceği karnabahar köftesi sevdiklerinize ve misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bir lezzet. Mutlaka deneyin.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 400 gram haşlanmış kıyılmış karnabahar
  • 160 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 50 gram yumurta
  • 150 gram küçük boy rendelenmiş kuru soğan
  • 3 gram rendelenmiş sarımsak
  • 10 gram kıyılmış maydanoz
  • 40 gram kıyılmış taze soğan
  • 100 gram galeta unu
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 2 kase haşlanmış kıyılmış karnabahar
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz
  • 1 avuç kıyılmış taze soğan
  • 1 su bardağı galeta unu
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Servis Malzemeleri

  • yeteri gram kıyılmış maydanoz
  • yeteri gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • yeteri kadar kıyılmış maydanoz
  • yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri

ADIMLAR

Karnabahar Köftesi Tarifi

1 / 2
Bütün malzemeleri iyice yoğurun, gerekirse çok az sıvı yağ ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle sıkarak bir araya getirin ve şekil verin. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, kızarana kadar pişirin.
  1. 2 kase haşlanmış kıyılmış karnabahar
  2. 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  3. 1 adet yumurta
  4. 1 adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan
  5. 1 diş rendelenmiş sarımsak
  6. 1 avuç kıyılmış maydanoz
  7. 1 avuç kıyılmış taze soğan
  8. 1 su bardağı galeta unu
  9. Yeteri kadar tuz
  10. Yeteri kadar toz karabiber
2 / 2
Yaklaşık 45 dakika, altın rengini alana kadar pişirin ve kaşar peyniri serpip son bir kez daha eriyene kadar fırınlayın. Soğutmak için tezgaha alın. Servis sırasında doğranmış maydanoz serpin.
  1. Yeteri kadar kıyılmış maydanoz
  2. Yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

15 DAKİKA
Mantarlı Pazı
1 SAAT 30 DAKİKA
Yoğurtlu Taze Fasulye
2 SAAT 50 DAKİKA
Sebze Güveç
40 DAKİKA
Köfteli Karnabahar Yemeği
1 SAAT 5 DAKİKA
Taze Zerdeçallı Kuşkonmazlı Enginar
40 DAKİKA
Bol Yeşillikli Mücver
50 DAKİKA
Brokolili Kuşkonmaz Graten
1 SAAT 5 DAKİKA
Mor Lahanalı Yeşil Bakla
OYNAT 00:23
30 DAKİKA
Fırında Çıtır Brokoli ve Karnabahar
25 DAKİKA
Minyatür Kabak Sote Garnitür
60 DAKİKA
Kıymalı Yoğurtlu Karnabahar
1 SAAT 30 DAKİKA
Bütün Lahana Dolması
40 DAKİKA
Erikli Parmesanlı Sebze Sote
25 DAKİKA
Karışık Sebze Sote
45 DAKİKA
Tavuklu Acılı Brokoli Yemeği