Brokoli ve Ayvalı Graten

• 100 gram brokoli
• 150 gram Brüksel lahanası
• 250 gram ayva

• 1 kase brokoli
• 1 kase Brüksel lahanası
• 1 adet ayva

Beşamel Sos İçin

• 15 gram tereyağı
• 30 gram un
• 25 gram ceviz
• 400 gram süt
• 1 gram muskat
• yeteri gram tuz
• yeteri gram toz karabiber

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı un
• 1 avuç ceviz
• 2 su bardağı süt
• 1 çimdik muskat
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber