Borani

Anadolu’da yörelere göre yapılışı farklılık gösteren boraniyi Selçuklu usulüyle sizlere sunuyoruz. Ebegümeci ve yoğurt eşliğinde sunulan bu yemek, öğünlerinizin için hafif ve lezzetli bir tercih olacak. Faydasını saymakla bitiremeyeceğimiz, Anadolu’nun her yerinde yetişen şifa kaynağı ebegümecini en güzel bir şekilde değerlendirmek için borani tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Borani nasıl yapılır? Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları, besin değerleri bütün püf noktaları ve detaylarıyla Lokma’da!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 400 gram ebegümeci
  • 150 gram kıyılmış kuru soğan
  • 80 gram zeytinyağı
  • 240 gram yoğurt
  • 3 gram dövülmüş sarımsak
  • yeteri gram tuz
  • 2 demet ebegümeci
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 diş dövülmüş sarımsak
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Borani Tarifi

1 / 2

Otları haşlayıp süzdürün ve doğrayın. Soğan ve yağı solana kadar kavurun. Otları ekleyip tuzunu serpin ve 5 dakika daha kavurmaya devam edin.

  1. 2 demet ebegümeci
  2. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  3. 1/2 su bardağı zeytinyağı
  4. Yeteri kadar tuz
2 / 2

Servis kasesine alın. Sarımsak ve yoğurdu karıştırıp üzerine servis edin.

  1. 1 su bardağı yoğurt
  2. 1 diş dövülmüş sarımsak

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.