Fırında Kök Sebze

Püresi, kumpiri, kızartması, salatasıyla bizi kendine hayran bırakan patetes, bu kez kendi gibi sevimli ve hepsi birbirinden renkli kök sebzeleri yanına alarak fırınlanıyor. Dokunsan dağılacak bir hale kavuşan sebzeleri yemek için evdekiler sabırsızlanıyorlar. Bu kök sebzelerden kimi göz sağlığımıza kimi kolestrolümüze kimi kan değerlerimize kimi sindirim sistemimize destek oluyorlar. Patates, havuç, bezelye ve yer alması gibi dünyanın en çok kullandığı besinleri bir araya toplayan fırın kabı sebzelerin say say bitmeyen faydaları ve muhteşem lezzetlerini cömertçe bizlere sunuyor. Üstelik bu birliktelik et yemeklerinizin ya da ızgaralarınızın mükemmel eşlikçisi olabiliyorlar. İçerisinde kök sebzelerin lokum kıvamında olduğu, baharatların, taze biberiyenin unutulmadığı servis tabaklarında lezzetin keyfini doya doya çıkarın!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 750 gram taze patates
  • 300 gram havuç
  • 180 gram yer elması
  • 62 gram bezelye
  • yeteri gram zeytinyağı
  • birkaç gram taze biberiye
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 5 adet taze patates
  • 3 adet havuç
  • 3 adet yer elması
  • 1/2 su bardağı bezelye
  • yeteri kadar zeytinyağı
  • birkaç dal taze biberiye
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

ADIMLAR

Fırında Kök Sebze Tarifi

1 / 3

Patatesleri, havuçları ve yer elmalarını iri şekilde doğrayın.

  1. 5 adet taze patates
  2. 3 adet havuç
  3. 3 adet yer elması
2 / 3

Bezelyeleri ve doğradığınız sebzeleri zeytinyağında biraz soteleyin. Sotelerken biberiyeleri tencereye sıyırın.

  1. 1/2 su bardağı bezelye
  2. Yeteri kadar zeytinyağı
  3. Birkaç dal taze biberiye
3 / 3

Sonra hepsini fırın kabına alıp tuz ve karabiberi ilave edin. Dirilikleri gidene kadar pişirin.

  1. Yeteri kadar tuz
  2. Yeteri kadar toz karabiber

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.