Mercimekli Semizotu Yemeği

Kışın tüketilen ıspanağın yerine zeytinyağlı yemeklerin boy gösterdiği zamanlarda karşımıza çıkan semizotu ile sofralarınızı lezzetlendirebilirsiniz. Çorbası, yemeği ve salatası gibi birçok alternatifi olan semizotuyla ne yaparsanız yapın içeriğindeki yüksek besin değerleriyle sağlık dostu bir yemek olacaktır! Yanına mercimeğin ve bulgurun eşlik ettiği tarifimiz sağlıklı olduğu kadar da besleyici...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 15 gram tereyağı
  • 150 gram kıyılmış kuru soğan
  • 15 gram dolusu domates salçası
  • 5 gram pul biber
  • 45 gram yeşil mercimek
  • 48 gram pilavlık bulgur
  • 120 gram ayıklanmış doğranmış semizotu
  • 6 gram kıyılmış sarımsak
  • yeteri gram tuz
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1/4 su bardağı yeşil mercimek
  • 1/4 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 demet ayıklanmış doğranmış semizotu
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Mercimekli Semizotu Yemeği Tarifi

1 / 4

Yağı ve soğanı tencereye alın solana kadar kavurun.

  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 adet kıyılmış kuru soğan
2 / 4

Salçayı ekleyin karıştırın, kokusu çıkınca pul biberi ekleyin ve karıştırın.

  1. 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
  2. 1 tatlı kaşığı pul biber
3 / 4

Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin, tuzunu serpin ve yeşil mercimeği ekleyin.

  1. 1/4 su bardağı yeşil mercimek
  2. Yeteri kadar tuz
4 / 4

Mercimeklerin açılmasına yakın bulgur, semizotu ve sarımsağı da ekleyin. Ikisi de yumuşayana kadar pişirin ve tuzunu kontrol edip altını kapatın.

  1. 1/4 su bardağı pilavlık bulgur
  2. 1 demet ayıklanmış doğranmış semizotu
  3. 2 diş kıyılmış sarımsak

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.