25 DAKİKA
Köfteli Karnabahar Yemeği
Kış mevsiminin güzellikleri kaçmadan bir yemek daha sizler için: Köfteli Karnabahar Yemeği. Dumanı üstünde tüketilmesi lazım ama. Her öğünde olsa itiraz etmeden yediğimiz köfteyi, minik minik hazırladık. Karnabahar ile buluşturup sulu sulu yemek yaptık. Suyu o kadar lezzetliydi ki ekmek banarken doyduk biz. Haydi siz de deneyin...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Köfteli Karnabahar Yemeği Tarifi
1 / 3
Köfte malzemelerini 5 dakika yoğurma kabında yoğurun ve misketten küçük köfteler yuvarlayın.
- 200 gram yağlı kıyma
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 çimdik toz yenibahar
- 1/2 adet rendelenmiş kuru soğan
2 / 3
Yemek için tencereye yağları alın ve kızdırıp salçayı ekleyin. Kokusu çıkınca pul biberi ekleyin ve karıştırın. Onun da kokusu çıkınca dibine 2 parmak sıcak su ekleyin kaynamaya bırakın.
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
3 / 3
Kaynamaya başlayınca karnabaharları ekleyin, karıştırın. Kaynayan suya köfteleri de teker teker ekleyin. Köfteler pişip, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzunu kontrol edin. Servis tabaklarına alın ve isterseniz ekstradan kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
- Yeteri kadar tuz
- 2 kase iri doğranmış karnabahar
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.