40 DAKİKA
Fıstıklı Kestaneli Lahana Sarması
Zengin malzeme içeriğiyle besin değeri oldukça yüksek olan fıstıklı kestaneli lahana sarması, sofralarınıza farklı bir tat farklı bir lezzet katacak. Davet sofralarına, iftar sofralarına, özel günlere çok yakışacak fıstıklı kestaneli lahana sarması, içerisindeki her bir malzemenin birbirine mükemmel uyumuyla misafirlerinize ziyafet yaşatacak. Sizler için hazırladığımız bu eşsiz tarifi mutlaka deneyin.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
Dolma İçin
Harç Malzemeleri
ADIMLAR
Fıstıklı Kestaneli Lahana Sarması Tarifi
1 / 7
Soğanı, yağı ve fıstığı tencereye alıp solana kadar soteleyin.
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 1 avuç çam fıstığı
Soğanı, yağı ve fıstığı tencereye alıp solana kadar soteleyin.
2 / 7
Yıkanmış pirinci ve üzümü ekleyip 2 dakika kavurun.
Yıkanmış pirinci ve üzümü ekleyip 2 dakika kavurun.
3 / 7
Tuzunu serpin, 1 su bardağı sıcak su ekleyip yüksek ateşte çektirin.
- Yeteri kadar tuz
Tuzunu serpin, 1 su bardağı sıcak su ekleyip yüksek ateşte çektirin.
4 / 7
Kalan malzemeleri ekleyip karıştırın ve soğutun.
- 1 su bardağı doğranmış kestane
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
- 1 çimdik toz yenibahar
- 1 çimdik toz tarçın
Kalan malzemeleri ekleyip karıştırın ve soğutun.
5 / 7
Lahana yapraklarını açıp yumuşayana kadar dikkatlice sıcak suda haşlayıp soğuk suya daldırın ve süzdürün.
- Yeteri kadar beyaz lahana
Lahana yapraklarını açıp yumuşayana kadar dikkatlice sıcak suda haşlayıp soğuk suya daldırın ve süzdürün.
6 / 7
Dolmalık dilimleyin ve harçtan paylaştırıp sarın.
- Yeteri kadar beyaz lahana
Dolmalık dilimleyin ve harçtan paylaştırıp sarın.
7 / 7
Tencereye yan yana dizin. Üzerine ağırlık olması için tabak yerleştirin. Ekstradan ¼ su bardağı kadar daha yağ gezdirin. 2 parmak sıcak su ekleyip kaynamaya başladıktan 20 dakika sonra fazla suyunu süzdürüp dinlendirin. Ilık servis edin.
Tencereye yan yana dizin. Üzerine ağırlık olması için tabak yerleştirin. Ekstradan ¼ su bardağı kadar daha yağ gezdirin. 2 parmak sıcak su ekleyip kaynamaya başladıktan 20 dakika sonra fazla suyunu süzdürüp dinlendirin. Ilık servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.