1 SAAT 40 DAKİKA
Patlıcanlı Börek
Çay demlenirken yanında hazırlayacağınız en pratik böreklerden biri diye bir soru sorsak hemen akla sebzeli börekler gelir. Bu durumda yufkanın en kaçınılmaz birlikteliği de patlıcanla olanıdır. Yaz mevsimiyle birlikte bir nevi mutfaklara şenlik gelirken patlıcan da bu şenlikte bolca yerini alır. İçinde olduğu her şeyi güzelleştiren patlıcanla hazırlanmış bir böreğimiz var sizlere...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Patlıcanlı Börek Tarifi
1 / 6
Yağı tavaya alın ve ısıtın. Soğanı hilal doğrayın.
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
Yağı tavaya alın ve ısıtın. Soğanı hilal doğrayın.
Yağı tavaya alın ve ısıtın. Soğanı hilal doğrayın.
2 / 6
Soğanları tavaya ilave edin ve soteleyin. Patlıcanları küp küp doğrayın.
- 1 adet büyük boy patlıcan
Soğanları tavaya ilave edin ve soteleyin. Patlıcanları küp küp doğrayın.
Soğanları tavaya ilave edin ve soteleyin. Patlıcanları küp küp doğrayın.
3 / 6
Soğanlar solunca patlıcanları ekleyin. Tuzunu serpin.
- Yeteri kadar tuz
Soğanlar solunca patlıcanları ekleyin. Tuzunu serpin.
Soğanlar solunca patlıcanları ekleyin. Tuzunu serpin.
4 / 6
Domatesleri doğrayın. Patlıcanların solmasına yakın domatesleri ekleyin. Harcın hepsi suyunu çekene kadar pişirin.
- 1 adet domates
Domatesleri doğrayın. Patlıcanların solmasına yakın domatesleri ekleyin. Harcın hepsi suyunu çekene kadar pişirin.
Domatesleri doğrayın. Patlıcanların solmasına yakın domatesleri ekleyin. Harcın hepsi suyunu çekene kadar pişirin.
5 / 6
Yufkaları 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçanın kenar kısımlarını birer parmak kesin ve ortasına yama yapın.
- 2 adet yufka
Yufkaları 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçanın kenar kısımlarını birer parmak kesin ve ortasına yama yapın.
Yufkaları 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçanın kenar kısımlarını birer parmak kesin ve ortasına yama yapın.
6 / 6
Harçları paylaştırın. Mektup şeklinde kapatıp yağladığınız tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Harçları paylaştırın. Mektup şeklinde kapatıp yağladığınız tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Harçları paylaştırın. Mektup şeklinde kapatıp yağladığınız tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.