Fırında Su Böreği

Su böreği sevenleri böyle alalım. Bu tarif sayesinde tüm maharetinizi sergileyip ev halkını büyük bir şoka sokmanız olası. Yufkaları ince ince açın suda haşlayın ve tepsiye dizin sonrası fırında. Hazır aldığınız su böreklerinden hiçbir farkı olmayacak olan fırında su böreği tarifimiz, biraz vaktinizi alsa da sonucu her şeyi unutturacak. İşte "evde fırında su böreği nasıl yapılır?" diyenler için tadı damakta kalan tarifimiz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 440 gram un
  • 150 gram yumurta
  • yarım gram su
  • 9 gram tuz
  • 4 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • yarım su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç Malzemeleri

  • 120 gram beyaz peynir
  • 190 gram eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • 1 su bardağı eritilmiş tereyağı

ADIMLAR

Fırında Su Böreği Tarifi

1 / 2

Hamur malzemelerini yoğurun ve 8 eşit bezeye ayırıp 1 saat dinlendirin. Bezeleri hafif unlu bir tezgahta geniş bir tepsi boyutunda açın. 4 litre kaynamış, 4 litre soğuk suyu ayrı ayrı hazırlayın. Açtığınız hamuru kaynayan suda 1,5 dakika haşlayıp kevgirle soğuk suya alın.

  1. 4 su bardağı un
  2. 3 adet yumurta
  3. Yarım su bardağı su
  4. 1 tatlı kaşığı tuz
2 / 2

Oradan süzdürüp yağladığınız tepsiye yerleştirin, üzerine tereyağı sürün. 3 kat daha yaptıktan sonra peyniri yayın ve işleme devam edin. En son üzerine de yağ sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürün ve kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis edin.  

  1. 1 su bardağı beyaz peynir
  2. 1 su bardağı eritilmiş tereyağı

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.