55 DAKİKA
Kek Kalıbında Börek
"HİÇ ŞAŞMAM" DEDİĞİNİZ FAVORİ BÖREK TARİFİNİZ HANGİSİ? Bugün sofralara çok yakışan şekliyle su böreği kıvamında 'kek kalıbında börek' tarifi bizden, bu lezzetin sırrı @kizilaymadensuyu'ndan!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Kek Kalıbında Börek Tarifi
1 / 2
Kek kalıbının her yerini yumuşamış tereyağı ile yağlayın. Çörek otu ve susam serpin. Sos için bir kasede yumurta, süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve maden suyunu çırpın. Kalıba konulacak olan ilk yufkayı dikkatlice ve yufkanın bir kısmı dışarıdan sarkacak şekilde yerleştirin.
- 2 adet yufka
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım su bardağı Kızılay Sade Maden Suyu⠀
- 2-3 çorba kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar susam
- Yeteri kadar çörek otu
2 / 2
Diğer yufkaları dörde bölün ve kalıbın içerisine yerleştirin. Peynir karışımını yufka yüzeyine eşit bir şekilde dağıtın. Kalan yufkaları yeniden bölün ve üzerine yerleştirin. Dışarıya sarkan yufka parçalarını dikkatli bir şekilde içe doğru katlayın ve böreği kapatın. Kalan sosu da kapattığınız yufkanın üzerine dökün. 185 derece fırında 35 dakika pişirin. Piştikten sonra 10-15 dakika dinlendirin ve ters çevirin.
- 100 gram taze kaşar peyniri
- 100 gram beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.