Fındıklı Tahinli Üçgenler

Tahin severlerin lezzetine bayılacağı müthiş bir tarifle devam ediyoruz. Şüphesiz her şeye çok yakışan tahinin bu böreğe kattığı lezzet bağımlılık yapacak. Çay saatlerinizin en güzel ve en lezzetli yandaşı olacak fındıklı tahinli üçgenler, damaklarda bıraktığı tatla favorileriniz arasında yerini alacak. Sizler için hazırladığımız fındıklı tahinli üçgenler tarifini mutlaka deneyin.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Hamur Malzemeleri

  • 100 gram soğuk su
  • 88 gram sıvı yağ
  • 100 gram süt
  • 25 gram yumurta beyazı
  • 12 gram toz şeker
  • 550 gram un
  • 4 gram ucuyla tuz
  • 6 gram dolusu toz maya
  • 1/2 su bardağı soğuk su
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı ucuyla tuz
  • 1 tatlı kaşığı dolusu toz maya

Ara Malzemeleri

  • 150 gram kıyılmış fındık
  • 240 gram tahin
  • 80 gram toz şeker
  • yeteri gram tereyağı
  • 1 su bardağı kıyılmış fındık
  • 1 su bardağı tahin
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • yeteri kadar tereyağı

Üzeri İçin

  • 18 gram yumurta sarısı
  • 10 gram mavi haşhaş tohumu
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı mavi haşhaş tohumu

ADIMLAR

Fındıklı Tahinli Üçgenler Tarifi

1 / 3
Hamur malzemeleri ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat dinlendirin. Hamuru 4 eşit bezeye bölün ve yuvarlayın.
  1. 1/2 su bardağı soğuk su
  2. 1/2 su bardağı sıvı yağ
  3. 1/2 su bardağı süt
  4. 1 adet yumurta beyazı
  5. 1 çorba kaşığı toz şeker
  6. 5 su bardağı un
  7. 1 çay kaşığı ucuyla tuz
  8. 1 tatlı kaşığı dolusu toz maya
2 / 3

Hafif unlanmış tezgahta teker teker tabak büyüklüğünde açın. Aralarına fırça ile oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı sürüp yayın ve üst üste koyun. En üste yağ sürmeyin. Unlanmış tezgahta acele etmeden üst üste koyduğunuz hamuru dikkatlice açabildiğiniz kadar açın. Fındık, tahin ve şekeri bir kasede karıştırın ve üzerine yayın. Sıkıca rulo yapıp sarın.

  1. 1 su bardağı kıyılmış fındık
  2. 1 su bardağı tahin
  3. 1/2 su bardağı toz şeker
  4. Yeteri kadar tereyağı
3 / 3

Ruloyu sağdan soldan çekiştirip dikkatlice eşit kalınlıkta olmasını sağlayın. Üçgenler şeklinde dilimleyin ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısı sürün ve üzerine haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

  1. 1 adet yumurta sarısı
  2. 1 çorba kaşığı mavi haşhaş tohumu

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.