45 DAKİKA
Fırında Avcı Böreği
Kahvaltıda, brunchda, öğleyin ya da ikindi çayında, aksam yemeğinde ya da gidilen misafirlikte kısacası her öğüne her yemeğe her sofraya damga vurur börekler... Her zaman sevilir ve de sevdirir kendini bu kat kat lezzet dolu parçacıklar. Ama yerken aklınıza gelmemesi gereken bir soru var: “Bunlar nasıl eriyecek?” Düşünmeyin bunları, demleyin çayınızı. Biz farklı ve yeni tarifler hazırladık, size de onları denemek kaldı sadece. Zaten dumanı üstünde, çıtır çıtır bir parça böreğe kim hayır diyebilir ki?
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Fırında Avcı Böreği Tarifi
1 / 2
Kıyma ve yağı tavaya alıp eze eze sotelemeye başlayın. Soğanı ekleyip solana kadar sotelemeye devam edin. Kalan malzemeleri ekleyin ve karıştırıp soğuması için kenara alın.
- 300 gram yağlı kıyma
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz
- 2 çorba kaşığı ince bulgur
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2 / 2
Yufkanın ilkini tezgaha serin ve 8 eşit üçgene bölün. Kıymalı harçtan paylaştırın ve böreği sarın. Önce yumurta akına sonra galeta ununa bulayın ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı dizin. Kızarana kadar önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
- 4 adet yufka
- Yeteri kadar galeta unu
- 1 adet yumurta beyazı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.