Fırında Avcı Böreği

• 640 gram yufka
• yeteri kadar galeta unu
• 25 gram yumurta beyazı

• 4 adet yufka
• yeteri kadar galeta unu
• 1 adet yumurta beyazı

İç Malzemeleri

• 300 gram yağlı kıyma
• 40 gram zeytinyağı
• 150 gram kıyılmış kuru soğan
• 65 gram kıyılmış ceviz
• 40 gram ince bulgur
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

• 300 gram yağlı kıyma
• 1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağı
• 1 adet kıyılmış kuru soğan
• 1/2 (yarım) su bardağı kıyılmış ceviz
• 2 çorba kaşığı ince bulgur
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber